文档介绍：无公害葡萄生产管理与病虫害综合防治技术
主讲人:崔益墉冯富新
目录
防治葡萄病虫害的理念
、平衡施肥的理念
●葡萄生产中的重要病虫害及防治
、施用方法
●葡萄病虫害的规范化防治与合理施肥
我国葡萄的整体防治基本框架
新疆伊犁红地球葡萄防治历
●结束语
农药使用
(1)葡萄常用药剂表
(2)葡萄重要病害的优秀杀菌剂
(3)防治葡萄虫害的杀虫剂
肥料施用
4.
第一讲:防治葡萄病虫害的理念
防治理念是我们防治病虫害的指导思想,至关重要。但很多种
植户、种植基地忽视这一点。这个问题要首先解决,否则就会走路,
事半功倍,甚至出问题。
大家知道,我们防治病虫害的目的非常明确:就是不让病虫害对
我们的产品造成影响。要达到这一目的,首先要选择简单、经济(节
约成本)的措施,其次,采取的措施必须及时、准确、有效。
要采取简单、经济、及时、准确、有效的措施,必须有正确的防
治理念,包括:综合防治的理念、安全食品的理念、合理平衡施肥的
理念。
一、综合防治的理念
要贯穿“预防为主、综合防治”的原则,可以用图中的四道防线表示。
第一道防线:合理、平衡施肥,优化修剪;在培养强壮的树势上下
功夫,增强树体自身抗病虫能力。
第二道防线:不让某些病虫害进入本地区。即某一地区没有某种病
虫,应采取措施不让它们传播到这一地区。比如,葡萄根瘤蚜、葡萄
皮尔斯病、葡萄叶蝉等;有些是我国没有、有些是某些地区没有,我
们要采取措施不让它们传播过来。如加强植物检疫、种植脱毒种苗、
对苗木消毒等,都属于第一道防线。
第二道防线非常重要,如果没有病虫,还需要防治吗?
第三道防线:对本地已有的病虫,要充分减少其基数,降低菌势、
虫量,病源很少时对生产不能产生真正的影响。清园、在发病前或病
第二道防线
拒病虫源
第三道防线
控病虫源
第四道防线
防成灾
第一道防线
平衡施肥筑本
虫害的防治关键期使用药剂,是第二道防线最为重要的内容。适时使
用农药,切实抓好栽培技术环节等,都属于第二道防线。
防治葡萄病虫害的理念
在生产中,最实用、工作量最大、防治效果最理想、最有意义的防治工作是第二道防线的防治工作。预防是这道防线最根本的观念,不进行预防或预防措施不够或预防措施不对,是目前优质无公害葡萄生产中最大的问题。把病虫防治一味放在药剂上,忽视或不重视平衡施肥对病虫防治的作用,是极其有害的。如果让病虫突破这道防线,就会引起大量使用农药,或胡乱使用农药(也就是有病乱投医),不但影响果品质量,对食品安全造成威胁,而且必定增加生产成本,从而使经济收入大打折扣。
第四道防线:减少和降低病虫爆发成灾的几率。即等病虫已经严重发生,或已经普遍发生将要大发生,必须采取措施,不让病虫成灾。这道防线最为重要的措施,是病虫害的化学防治,要大量使用农药。对病害,保护性杀菌剂和內吸治疗性杀菌剂的结合或配合使用,是科学、简单的施药方法。
从成本考虑,第一道防线成本最低,第二、三道防线比较合算,第四道防线是不得已的办法,成本最高。
从食品安全角度考虑,在前三道防线,容易生产无公害产品,若病虫防治进入第四道防线,使用农药一定要谨慎,否则会造成农药残留超标,威胁食品安全。
所以,第一、二道防线是病虫害防治的基础,第三道防线是病虫害防治的根本,是我们防治病虫害必须坚守得区域。对第四道防线是不能让病虫害进入的区域。如果病虫害进入第四道防线,说明整个防治措施的失败,必须尽快采取挽救性措施。
总之,从图中我们会理解“预防为主,综合防治”的精髓,首先,预防比治疗更重要;其次,一定要在防治病虫害的关键点采取措施,不要到病虫害发生后再采取措施,该出手时要出手。
二、安全食品的理念
安全果品的理念,至少要达到无公害标准,当然还有绿色食品、有机食品等。
这一理念的具体表现是:在清洁环境中种植葡萄,科学使用农药的有关农药的选择、使用、常用药剂的特点、农药
混合使用等内容,分讲如下:
葡萄园优秀药剂具有以下特点:安全性、实效性、时段性。
(1)安全性:包括三方面内容,一是对葡萄安全(即对植物的毒性),另一个对人畜安全(即对高等动物的毒性
低),还有对环境和后续产品的安全。
A. 对作物安全性:有些药剂,使用后易产生药害,如某些国产代森锰锌、百菌清,对一些葡萄