文档介绍：海上安全救生培训之海上消防
火灾分类及灭火方法
案例:错误灭火方法引燃整个饭店
安报讯  就因为厨师不懂消防知识,直接用水泼向着火的灶台,造成了火势蔓延,烧着了整个饭店。这是发生在郑州市纬五路与未来大道附近和顺兴饭店的一件荒唐事。
当日8时30分,消防官兵赶到现场得知,该饭店厨师清洗灶台的时候不慎将灶台引燃,同时也烧透了由楼顶通至厨房的柴油管道。厨师因为不会正确处置,直接用水扑向起火处,造成了火势蔓延,而在后厨的西北角还有一个液化气罐。指挥员迅速下达命令,由一支水枪进行火势压制和冷却,防止火势蔓延。随后,消防官兵关闭了楼顶的3个柴油桶管道阀门,但大火仍不能扑灭。紧急时刻,两名消防官兵就近买来洗衣粉撒到消防车的水箱里,并搅拌均匀,用形成的简易泡沫灭火。很快,大火被扑灭。
(潘 飞  唐爱军/文图)
知识点回顾:
燃烧三要素:可燃物、助燃物和着火源
燃烧的充分条件
一定的可燃物浓度
一定的含氧量
一定的着火源能量
必须使燃烧三个条件相互结合作用在一起
物质名称
含氧量%
汽油
煤油
乙醇
氢气
知识点回顾:
灭火方法
隔离法
将可燃物与已燃物隔开,使燃烧不能再继续蔓延。
灭火方法
窒息法
消除助燃物(空气中氧气或其它氧化剂)
常见灭火剂灭火作用
水的灭火作用
冷却作用
窒息作用
隔离作用
泡沫灭火剂的灭火作用
隔离作用
窒息作用
冷却作用
常见灭火剂灭火作用