文档介绍：湖南省2009年高中学生物课堂教学设计
材料模板
教学基本信息
课题
探讨加酶洗衣粉的洗涤效果
教材模块
选修一
年级
高二
学段
第2学期
教学设计参与人员
姓名
单位
联系方式
设计者
杨珑
株洲九方中学
**********
课件制作者
杨珑
株洲九方中学
指导思想与理论依据
建构主义认为学习是学习者进行自我知识建构的过程,教师通过创设情境组织学生自主学习、协作学习、展示交流,帮助学生完成知识的建构。抛锚式教学将有感染力的真实事件或真实问题形象地比喻为“抛锚”,因为一旦这类事件或问题被确定了,整个教学内容和教学进程也就被确定了(就像轮船被锚固定一样)。学生在自主学习中寻找解决问题的方法,在合作学习中通过不同观点的交锋,修正完善自己的方案。教师通过记录学生在解决问题的过程中的表现来评价学生的学习情况。
教学背景分析
教学内容:探究不同温度对加酶洗衣粉的影响;探究加酶洗衣粉与普通洗衣粉洗涤效果的区别,以及不同的加酶洗衣粉对不同污渍洗涤效果的区别。
学生情况:学生已经学习了必修1酶的作用与本质、酶的特性以及各种消化酶的作用等内容,对本课题内容有一定的知识基础。同时,本课题与学生的生活联系紧密,具有较强的现实意义,可用于指导日常生活中衣物的洗涤,所以能激发学生的学习兴趣。但不同的学生掌握知识的程度可能不同,尤其对于实验设计和操作的能力不一。
教学方式:抛锚式教学
教学手段:课件
教学目标
说出或写出加酶洗衣粉的洗涤原理
设计实验探讨加酶洗衣粉的使用的最佳温度

教学流程示意(可选项)
互动质疑,
效果评价
合作学习,
完善方案
确定课题,
独立探索
自主学习,
提出问题
创设情境,
激发兴趣

教学阶段
教师活动
学生活动
设置意图
时间安排
创设情境
展示汰渍普通洗衣粉和加酶洗衣粉
阅读不同洗衣粉的主要成分,注意事项和使用指南
感知生物事实,形成认知冲突
3分钟
自主学习,提出问题
布置任务一:学生阅读教材P46基础知识部分,并完成学案。
引导学生提出有价值的问题
学生阅读并完成学案:
,目前常用的酶制剂有四类:蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶、纤维素酶。其中应用最广泛、效果最明显的是碱性蛋白酶和碱性脂肪酶。
。
?
?
说出或写出加酶洗衣粉的洗涤原理。
依据“案例”信息,围绕问题核心,联系已有知识,结合教材内容,提出问题(确定锚)
10分钟
确定课题,独立探索
和学生一起确定课题,布置任务二:阅读教材47-48,选择以下1个子课题进行研究,要求写出相应的实验方案(包括材料与用具,实验步骤,预期结果等)并能对与实验相关的内容进行分析。
子课题1:探究不同温度对加酶洗衣粉洗涤效果的影响。
子课题2:探究不同种类的洗衣粉对同一污渍或不同污渍洗涤效果的比较。
学生选择课题,独立设计实验方案。
探究生物规律和生物原理,设计和组织解决问题的方案
15分钟
合作学习,完善方案
组织学生分组讨论,5-8人一