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2011年1月12日星期三
在这次云南省餐饮业品牌表彰领奖大会上,本报记者李嘉林第一次以“选
05 中国滇菜
手”的身份登上了领奖台,从中国烹饪协会副会长赵国雄手中接过了“
饮食文化名师”的奖牌和 10000 元奖金;被顾朝曦副省长拉到他和
熊清华厅长中间合影留念。这是云南餐饮美食记者第一次荣获“中国滇菜饮食文化
吃喝玩乐>资讯名师”荣誉称号。
编辑:伟强
版式:张伟校对:李云花
5002010年度云南省餐饮业品牌表彰大会在翠湖宾馆金色大厅举行万奖金“给力”云南餐饮业
1 月 10 日,由云南省商务厅、中国烹饪协会主办,云南省餐饮与美食行业协会
承办的“2010 年度云南省餐饮业品牌表彰大会”在昆明翠湖宾馆金色大厅举行。
来自昆明、大理、玉溪、曲靖、临沧、保山等云南 14 个州市,108 家餐饮企业的数百
名餐饮精英与云南省副省长顾朝曦,云南省商务厅厅长熊清华,副厅长王开良,中
国烹饪协会副会长赵国雄,云南省政协常委、云南省餐饮与美食行业协会秘书长杨
艾军,以及各州市餐饮与美食行业协会会长等领导参加了表彰大会。为荣获云南
省餐饮业品牌的企业和个人颁发了奖牌证书和500万奖金。让云南餐饮人享受到
了好政策,看到了云南省政府“发展餐饮业,振兴滇菜”的雄心和成绩,激励获奖者,
“给力”云南餐饮业!
云南有了中国滇菜饮食文化大师、名师
为云南餐饮业“苦”了大半辈子的朱宣、蒋
彪、张豫昆、程远禄等“老资格”大师,任亚伟、
李向坤、董超宇、叶益鳞、袁卫东等“少壮派”
的中国滇菜烹饪大师、中国滇菜服务大师,以
及云南餐饮新秀名企大佬林丰、韩艳琼等登上
领奖台。这是云南省有史以来由省厅级领导
庆考察餐饮业。通过考察、调研,我们找到了万元打造我省餐饮业2011,促进餐饮业品牌建设
为包括中国滇菜饮食文化大师、名师,中国滇差距,学习了方法,理清了思路,确立了目标。和滇菜创新发展, 年是第三年,更是关键
菜餐饮服务大师、名师,中国云南名宴名菜名顾副省长指出,云南餐饮业有明显差距,要发年。云南省餐饮与美食行业协会秘书长杨艾
点名小吃等获奖者第一次大颁奖。云南从此
展壮大餐饮业,任务艰巨,必须付出更大的努军说20,本次表彰活动获奖的有云南省名牌企50 70 50
有了中国滇菜饮食文化大师、名师,中国滇菜
力。各地、各有关部门要立足云南省情和优业家、餐饮名店2010家,这家企业中的50
烹饪大师、名师,中国滇菜餐饮服务大师、名
势,树立绿色健康理念,打造绿色健康滇菜;要家还将同时获得“年度云南省餐饮强5
师,中国滇菜企业环境艺术设计新星,中国滇
将餐饮业与旅游业有机结合,推动我省餐饮业企业”荣3 誉称号;中国滇菜饮食文30 化大师
菜工艺器皿设计名师、新星,中国云南名宴名
又好又快发展。 30名、名师名;中国滇菜烹饪大师10 名、名师6
菜,名点名小吃,名企名店。使中国滇菜有了
300 云南省餐饮业品牌表彰活动800 ,参赛选手近名;中国滇菜餐饮服务大师名、名师3
品牌!
人,菜品近道,集中展示了名企、名店、名;中国滇菜企业环境艺术设计新星奖1 名1,
餐饮业每天收入近一个亿名师、名厨、名宴2010、