文档介绍：杂货处展示原则
(130部门)
1
酸乳
客流方向
酸乳
上层多杯
下层多袋
或桶装
上层单杯
下层单袋
或单瓶
乳酸饮料
品牌一
其它品牌
品牌二
品牌一
其他品牌
品牌二
排装奶
利乐
盒装奶
瓶装奶
2
酸乳
酸乳在陈列时首先按照包装不同,将陈列较整齐的包装放在风幕柜客流方向首位即:上层8连杯下层桶装或多袋大包装,后面上层再陈列四杯装、两杯装、单杯装,下层陈列单袋或单瓶装。在相同包装陈列时按照品牌做集中陈列。最后是屋形奶的陈列,相同包装小规格在上,大规格在下。如果风幕柜面积足够充裕可将乳酸饮料陈列在风幕柜中,可按照排奶、瓶装奶、利乐砖奶的顺序陈列,同包装要按照品牌集中陈列。
3
鲜牛羊奶
客流方向
鲜奶
低温鲜奶
(风幕柜陈列
可与屋形酸奶
一起陈列)
利乐砖
鲜奶
利乐枕
鲜奶
百利包
鲜奶
品牌一
品牌一
品牌一
品牌二
品牌二
品牌二
其它品牌
其它品牌
其它品牌
4
鲜牛羊奶
鲜牛羊奶首先按照包装即百利包、利乐枕、利乐砖的顺序陈列,相同包装品牌集中陈列。无论是在风幕柜还是在正常货架陈列,百利包和利乐枕都要放在亚克力盒内。同时为方便顾客整箱购买在货架最下层对应有整箱商品陈列。
5
奶制品及鲜果汁
客流方向
奶制品及
鲜果汁
黄油奶酪
鲜果汁
奶酪
黄油
奶油
果泥
鲜果汁
龟苓膏
6
奶制品及鲜果汁
该类商品档次高,陈列整齐美观,可安排在风幕柜客流方向的第一位置,按照奶酪、奶油、黄油、果泥、鲜果汁、龟苓膏的顺序陈列,同类商品品牌集中陈列,小规格在上,大规格在下。(由于此类商品销量低,应尽量降低库存,为陈列展示丰满建议风幕柜上四层采用梯形架。)
7
中式快餐火腿肠
中式快餐
火腿肠
禽类
畜产类
水产类
鸡肉肠
其它口味肠
猪肉肠
牛肉肠
其他
口味肠
鱼味肠
虾味肠
其他
口味肠
客流方向
8
中式快餐火腿肠
中式快餐火腿肠按照禽类、畜产类、水产类分别陈列,相同口味品牌集中陈列,小规格在上,大规格在下。(如果风幕柜面积小可在正常货架上陈列)对于特殊地区门店可将清真产品集中陈列,并用鸡肉肠将清真产品同猪肉产品分开陈列。
9
火腿/西式香肠
火腿/
西式香肠
火腿
西式肠
圆棒
其它包装肠
片装
方火腿
培根
西式香肠
客流方向
10