文档介绍：第一章课题研究背景和意义
27自古至今,在我国广大的农村地区,几乎都有家庭小规模散养、圈养畜禽的传统,这不但可以满足家庭日常对肉类的需求,还可以为家庭带来额外的一部分经济收入。伴随着我国改革开放政策的实行与城市“菜篮子"工程的实施,我不断提升,对各类禽类食品的数量和质量都有了很大提高。
1986年我国的畜禽产量首次超过美国,1991年肉类产量也首次超过美均水平,%。,,。%,%【1】。畜禽养殖业尤其是养猪业的飞速发展极大地丰富了我国城乡居民的畜产品及副产品的供应,改善了人们的生活水平,并且养猪业已经成为我国农村经济中很活跃的增长点和主要的支柱产业。
我国规模化养猪生产始于20世纪80年代,90年代后有了较快的发展。规模化猪场肉猪出栏头数占全国肉猪出栏总数的比例也呈逐年增加的趋势:%;1999年,%;2000年,%;2001年,%;2004年猛增到35%。1998年至2001年,小型猪场(年出栏肉猪50~499头)数量及出栏肉猪的比例均呈下降趋势;而中型猪场(年出栏肉猪500~9999头)和大型猪场(年出栏肉猪1万头以上)的数量及出栏肉猪的比例均呈上升趋势(邓蓉等,2004)。可见,随着国民经济和社会发展,猪的规模化养殖已成必然之趋势。畜禽规模化集中饲养,有利于提高饲养技术、防疫能力和管理水平,与传统饲养方式(农户散养)相比,规模化饲养能够大大提高生产效率和饲料转换率,降低生产成本,从而增加经济效益。但是畜禽规模化饲养也造成了粪尿过度集中,给环境带来了极大压力。
猪场废水主要包括猪尿和冲洗废水,属于高浓度的有机废水,氨氮和SS的含量都很高。有关研究资料表明【2~3】,猪场排放废水中BOD高达2000~8000mg/L,COD高达5000~20000mg/L,且SS浓度也超标数十倍。猪场废水是一种典型的高浓度氮磷有机废水(水质调查结果见表1-2)【4】,具有固液混杂、有机质高、碳氮比失调等特点。
表1-2 我国集约化养猪场排放污水水质指标
-2 Quality of wastewater discharged by intensive pig farms in China
清粪方式
COD (mg/L)
NH-N(mg/L)
总N(mg/L)
总P(mg/L)
干捡
2640
261
370
水冲
21600
5900
8050
1270
*根据国家环境保护总局2002 年对全国23个省(区)、市规模化畜禽养殖业污染状况的调查结果:均为平均值。
另据研究资料表明【5】:1头猪的日排泄粪尿是人排粪尿量的5倍,按6kg计的话,。如果采用水冲式清粪;1头猪日污水排放量约为30kg,那么1个千头猪场日排泄粪尿可达30t,,1个万头猪场的年排污水污染负荷几乎相当于一个10~13万人的城镇。
一