文档介绍：第一章甜瓜栽培的生物学基础
第一节甜瓜生产概况
第二节甜瓜的生物学特性
甜瓜部分
第二节甜瓜的生物学特性
一、甜瓜的植物学特性
1. 根系:直根系,发达,分布0-30cm土层。
其中厚皮甜瓜比薄皮根系发达,更耐旱耐贫瘠。
根系好气,要求疏松透气。
根系再生能力差,不耐移栽,育苗应采取保护措施。
具有一定耐碱能力,仅次于南瓜。
:分枝能力强,每节叶腋处均可着生侧芽,卷须,侧枝生长旺盛,往往超过主蔓需整枝。
,圆或肾形,似黄瓜叶。厚皮甜瓜叶大而色浅。薄皮甜瓜叶小,深绿,深绿抗病。
雄花3-5朵簇生或单生,在植株所有叶腋处均有着生。
完全花多数单生,多着生在子蔓、孙蔓上,但早熟品种多着生在主蔓或子蔓上。
一株可形成上百朵雌花,据张哲调查,早熟品种可形成160朵,中熟 100-150朵,晚熟150-200朵。
已开放的雌花中80-90%受精不良或营养不足而化瓜。真正发育成果实的仅为4-6个,厚皮甜瓜中小型果2-4个,大的1-2个。
甜瓜自花、异花授粉均可,但花粉粒沉重,粘滞,必须借昆虫授粉或人工授粉。半日花。
外果皮:不同程度的木质化。薄皮的可食。
中果皮、内果皮:无明显界限,由薄壁细胞构成可食部分。
种子腔:大小是品质指标之一,
中内果皮厚度外果皮
厚皮甜瓜: -5cm --
薄皮甜瓜: 1- -
果实大小、形状、果皮颜色差异很大,是鉴定品种的主要依据。
大小: 薄皮小,厚皮一般1kg以上,大的10kg以上。
形状: 扁圆、圆、卵圆、纺锤、椭圆,长棒等.
外皮: 白、黄、绿等、并有各种花纹条带等,丰富多彩.
果肉: 绿、白、橙红、黄等.
含糖量: 薄皮 8-12% 厚皮12-16% 高的达20%
香气: 有的品种有。
果柄: 早熟类型脱落.
苦味: 野生性状,幼果有。
6. 种子: 扁平,窄卵圆形,黄白色。种皮薄,表面光滑
薄皮千粒重 5-20g;厚皮 30-80g。
二、甜瓜的生长发育过程
甜瓜是瓜类中熟性差异最大,变异最多的植物。
薄皮早熟:65-70天。
厚皮早熟:80天左右, 晚熟:150天,
但都经历以下过程:
幼苗期:25~30天,直立,茎叶生长缓慢,以根系生长为中心。还进行侧枝和花芽分化
马克奇等报道,甜瓜第3片真叶出现前后,其生长点已进行主蔓、子蔓、孙蔓的分化。
第4片真叶长到3cm时,生长点已分化出主蔓17-18节,子蔓10-11条,花原基103个。并能观察到完全花。
伸蔓期:20~25天,生长量逐渐加大,根系迅速扩展,侧蔓不断发生,管理上要控制茎叶,防徒长。
二、生育周期
种子萌动
露心
第5、6片真叶,团棵
发芽期:7~10天,适宜土壤温度、湿度和水分
结果期: 生育期不同的甜瓜主要是结果期长短不同早,中,晚之间差异很大。早熟薄皮品种20多天, 而晚熟厚皮70-80天。
坐果期:6~7天从营养生长为主向生殖生长为主过渡时期,控秧促坐果
鸡蛋大小
膨瓜期:18~25天,果实迅速膨大,需肥水最多早熟13-16天,中熟15-23天,厚皮晚熟大果型19-26天。
中晚熟品种:体积先纵向生长为主---横向生长
停止膨大
薄皮>10天厚皮早熟品种14-20天,中晚熟则在20天以上。
皮色:成熟前,果皮多为绿色,将要成熟时,叶绿素分解果皮呈现白,黄,橘红等颜色。
硬度:未熟果,淀粉被果胶质年连在一起,果实硬而坚实。将要成熟时,淀粉水解为糖,果胶转化为果胶酸和醇,由于糖,酸和醇均易溶于水,果实变软。
落蒂:有的品种在成熟后,果柄处产生离层,自动脱落
糖分:多糖—单糖,双糖。
香气;脂类 AAT 醇合成酶。
此期品质形成的关键时期,防早衰,防病虫,控水,早熟品种生长与成熟同时进行。
成熟
坐果节位雌花开放
成熟期: