文档介绍：法国红酒基础知识来源: 杨若玙的日志
                                                 入门级基础
                                             法国八大葡萄酒名庄  
                                    一、CH. Lafite Rothschild 拉斐豪杰,拉斐庄
                                    二、CH. Latour 拉图豪杰,拉图庄
                                    三、Chateau Haut-Brion 奥比安庄,奥比昂庄,贺伯莱翁,红颜容庄
                                    四、CH. Margaux 玛高酒庄,玛高庄,玛歌庄
                                    五、Chateau Mouton Rothschild “Mouton Rothschild 城堡”,木桐庄
                                    六、Chateau Cheval Blanc (白马庄)
                                    七、Chateau Ausone 奥松庄,奥信庄
                                    八、Petrus(柏图斯庄)
一、CH. Lafite Rothschild 拉斐豪杰,拉斐庄
拉斐酒庄(Chateau Lafite --Chateau Lafite-Rothschild (Pauillac))是1855年波尔多葡萄酒评级时的顶级葡萄酒庄之一。连同奥比安酒庄、拉图酒庄、玛歌酒庄及1973年入选的茂同酒庄,并称波尔多"五大"名庄。拉斐酒庄被认为是"五大"中最典雅的。
拉斐酒庄历史悠久,已有数百年历史。自17世纪西格家族入主后,酒品得到大幅提升。老西格去世后,其次子亚力山大与波尔多另一名庄拉图酒庄的女继承人结婚,此举使他们的儿子小亚力山大成为掌控"五大"中两大名庄的"葡萄王子"Prince des Vignes。
18世纪,拉斐酒庄已为英国伦敦的酒商们所推崇,而且成为了法国国王路易十五的宫廷御酒。传说,法属圭亚那总督履任前,曾咨询波尔多的医生带哪种酒去上任喝好,医生当时推荐拉斐酒为最保健养颜的葡萄酒。当总督回国述职拜见法国国王时,后者惊讶地发现总督与出发时比较象是年轻了25岁。总督将此归因于拉斐酒的功效,从此,王后和宠妃们都争喝拉斐酒,一时成为宫廷时尚。对法国葡萄酒痴迷有加的美国前总统托马斯-杰弗逊也对拉斐酒庄评价甚高。
经过战乱和数易其主后,1868年,银行家罗特施德男爵 Baron de Rothschild 以八倍市盈率买入酒庄,成为拉斐酒庄的新主人,其家族经营一直延续至今。现任庄主埃里克-罗特施德男爵 Eric de