文档介绍：狮头鹅是世界上体型最大的鹅种之一, 10 周
龄公鹅体重达 6~7 千克,母鹅体重达 ~
千克。狮头鹅在澄海已有 200 多年的饲养历史,
经过长期的提纯选育,已形成独特的澄海狮头鹅
种群。澄海饲养狮头鹅已从零星散养向规模化饲
养发展。2002 年全市出栏肉鹅 398 万只,产值
亿元。现将狮头鹅的规模化饲养方法介绍如
下。
一、狮头鹅的生长****性与饲料特点
雏鹅生长迅速,饲料转化效率高,4 周龄公
雏平均体重 ~ 千克,料肉比(~
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):1;母雏平均体重 ~ 千克,料肉比
(~):1。育雏期应提供全面足够的营
养供给,使雏鹅迅速生长。小鹅(5~8 周龄)消
化器官开始发达,消化道容积日渐增大,粗纤维
利用率高,可适当增加青饲料的比例,促进消化
道容积增大,培养鹅的粗饲性,为后期的肥育打
好基础,同时降低饲料成本。随着日龄增大,料
肉比也相应降低。当全身羽毛长齐,肉鹅的脂肪
沉积到一定程度,就应适时上市。如果继续饲养,
鹅的食欲将稍为下降,并转入第二次换羽,长膘
严重放缓,产肉效益降低。
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雏鹅自身体温调节能力弱,对环境适应性
差,应加强育雏期的保温调湿。温度太低,鹅的
抗病力降低,易受寒感冒,消耗的能量大,对生
长不利。温度太高,鹅会开始串动、“出汗”、喝
水,一旦遇冷又易着凉。小鹅喜睡,喜挤群堆积,
易受惊,因此应使用防护栏(竹栅)将鹅舍分隔
成面积约 10 平方米的小格单元,防止鹅只因大
量堆积而发生压死或窒息死亡。从小鹅阶段开
始,鹅就喜欢游水,游水可促进新陈代谢、提高
食欲、加速羽毛发育,对生长发育极为有益,因
此应为鹅只下水游泳提供合适场所。狮头鹅易于
建立简单的条件反射,合群性强,适于规模饲养。
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二、鹅的饲料与营养
鹅的精料指配合饲料;青料即是青绿饲料,
主要包括黑麦草、玉米草、柱花草等;粗饲料主
要是稻谷壳。鹅的主要营养需要量与饲料参考配
方见表 1、2。
三、鹅舍的搭建和设备安装
鹅舍一般应建在地势高、平坦或稍有坡度的
地方,排水良好;附近应有清洁的沟渠或池塘等
水源,方便鹅游水。鹅舍一般分为育雏舍、育成
(小、中鹅)舍和运动场。如条件许可,可将运
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动场延伸至水面。
,雏鹅育雏一般采
用网上育雏法,即在育雏舍内搭建网床进行育
雏。育雏舍采用一般密闭禽舍,大小视饲养规模
而定,以利于保温、通风、防漏、防鼠害。网床
可以建成单层,也可建成品字形双层结构。网床
用角铁焊成网架,用厘米× 厘米的铁丝
网铺设。网床高约 40~50 厘米,宽 120 厘米,
长度按饲养规模而定,但应用铁丝网分隔成 150
厘米为一长度单元,减少雏鹅堆积挤压,便于饲
养管理。网床离地 40~50 厘米,各个网床间可