文档介绍：饮食睡眠与健康
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饮食与健康-良好的饮食****惯
养成良好的饮食****惯
一定要吃早餐,而且要吃好。
三餐定时定量,少吃零食。 “早饭宜好、午饭宜饱、晚饭宜少。
讲究饮食卫生,不吃***变质和霉变食品。
少吃油炸食物,不吃过烫食物。
“三少一高”,即少油、少盐、少糖、高纤维。
每天饮用6-8杯水
不偏食,不挑食。挑食往往造成营养素吸收不完全。
不暴饮暴食,不酗酒。
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饮食与健康-食物金字塔
主副相辅
干稀平衡
荤素搭配
营养全面
均衡饮食= 饮食中包括不同种类的食物+ 份量和比例配搭适宜+ 三餐定时定量
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饮食与健康-健脑食物1
1 菠菜
菠菜具有极强的抗氧化能力,有助于减缓由于年龄增长造成的认知障碍和中枢神经系统损坏。菠菜是含抗氧化剂维生素C和维生素E的佼佼者。
2 深色绿叶菜
深色绿叶菜中维生素含量最高。
3 三文鱼
每周至少吃一顿鱼特别是三文鱼、沙丁鱼和青鱼的人,与很少吃鱼的人相比较,老年痴呆症的发病率要低很多。吃鱼还有助于加强神经细胞的活动,从而提高学****和记忆能力。
4 葡萄汁或葡萄酒
常饮葡萄汁有益于延长寿命。适当饮用葡萄酒也有同样效果,但由于酒精会对神经产生麻痹作用,因而葡萄汁是更好选择。葡萄汁中的抗氧化物质含量高过其他任何水果和蔬菜,且可以提高神经系统的传输能力。除了益寿延年,葡萄汁还可以在短期内提高记忆力。
5 热可可
热可可不但能够暖身,而且对健脑同样有效。两茶匙纯可可粉冲出来的饮品,其抗氧化物质含量几乎是等量红酒的2倍,绿茶的3到4倍,红茶的4到5倍。可可中的抗氧化物质可以保护脑细胞,预防神经功能紊乱的发生。
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饮食与健康-健脑食物2
6 全麦制品和糙米 增强肌体营养吸收能力的最佳途径是食用糙米。糙米中含有各种维生素,对于保持认知能力至关重要。其中维生素B6对于降低类半胱氨酸水平最有作用。
7 杏仁和核桃 干果,特别是杏仁和核桃是聚会上的常用食品,不仅美味,而且同样含有丰富的抗氧化物质。杏仁和核桃由于含有欧米伽—3系列脂肪酸,具有更明显的功效。中国素有“吃核桃补脑”的说法。
8 橄榄油 橄榄油中含多种不饱和脂肪酸,有预防动脉粥样硬化的作用。因此,提倡在食油中加入一部分橄榄油、红花油等植物油。
9 大蒜 大脑活动的能量来源主要依靠葡萄糖,要想使葡萄糖发挥应有的作用,就需要有足够量的维生素B1的存在。大蒜本身并不含大量的维生素B1,但它能增强维生素B1的作用,因为大蒜可以和B1产生一种叫“蒜***”的物质,而蒜***的作用要远比维生素B1强得多。因此,适当吃些大蒜,可促进葡萄糖转变为大脑能量。
10 蓝莓果 野生蓝莓果富含抗氧化物质,可以清除体内杂质。长期摄取蓝莓果能加快大脑海马部神经元细胞的生长分化,提高记忆力,还能减少高血压和中风的发生几率。
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饮食与健康-避免肥胖的饮食法则1
避免肥胖的十四个饮食法则
一、身边可准备一些低热量而又可满足咀嚼欲望的食物,像小黄
瓜和胡萝卜。
    二、多喝水。水对身体有益,又可充填胃部,使你少吃一点。
    三、可用柠檬、莱姆果汁代替酱油、食盐和会令人发胖的豆瓣酱、
胡椒等佐料。
    四、选择比较适合你的减肥食谱,否则才开始实行两天,就消受
不了,半途而废。
    五、要预先控制好每餐食物的分量,免得为不愿剩下而吃多了。
    六、用小的餐盘和碗,会感觉吃得较满足。
    七、给自己订一个减肥奖励办法,比如说,每减轻2公斤,就要买
个小礼物或看场电影什么的,有了这个诱因,你会更愉快地继续瘦下去。
    八、参加餐会之前,先多吃点莴苣或其他蔬菜;等大餐端上来的时候,
会比较不动心。
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饮食与健康-避免肥胖的饮食法则2
九、认真地把你每天吃下的食物热量做成统计表;逐步剔除掉那些
“危险”的小点心。
十、尽量吃鸡肉、鱼、牛腱肉来代替猪肉,这样吃既健康又不易
发胖。
十一、一日三餐的饮食量要均衡,免得你会以前一餐吃得少为借口,
使这餐又过量了。
十二、坐在一张摆设齐全的餐桌前进食。吃的时候故意起来走动几回,
一方面影响食欲,一方面拖延吃饭的时间。
十三、当别人想勉强你吃什么的时候,要练****斩钉截铁地说:“我不爱
吃”,不要不好意思地说:“我在节食,最好不要吃这个。”
十四、尽量细嚼慢咽,享受食物的美味。
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饮食与健康-醒酒方法2
:醉酒后可饮浓茶,茶叶中的单宁酸能解除急性酒精中毒,咖啡碱、茶碱对呼吸抑制及昏睡现象有疗效。
:酒后出现头晕、头痛、恶心呕吐,可吃几个桔子或饮用鲜桔汁即可醒酒。
:取100克鲜海蜇,洗刷干净后加水煎汤饮服,可以醒酒。
:醉酒时取1-2只生鸡蛋清服下,可保护胃粘膜,并缓解对酒精的吸收。
:将500克鲜萝卜