文档介绍：201600370042
崔文娟
绿色食品的畜禽生产
第一部分
第三部分
兽药
第二部分
繁殖﹑运输和屠宰
健康与疾病治疗
绿色食品畜禽生产的三大准则
规定了生产绿色食品允许使用的饲料和饲料添加剂的使用准则以及禁止使用的饲料和饲料添加剂种类
规定了生产绿色食品允许使用的兽药种类剂型使用对象以及停药期以及禁止使用的兽药种类
﹑屠宰以及产品的加工﹑贮藏和运输等方面进行了规定
《绿色食品-动物卫生准则》
《绿色食品-兽药使用准则》
《绿色食品-饲料及饲料添加剂准则》
D
兽药
用于预防、治疗、诊断动物疾病或者有目的地调节动物生理机能的物质。
包括:化学药品、抗生素、中药材、中成药、生化药品、血清制品、疫苗、诊断制品、微生态制剂、放射性药品、外用杀虫剂和消毒剂等
运用微生态学原理,利用对宿主有益的微生物及其代谢产物,经特殊工艺将一种或多种微生物制成的制剂。包括植物乳杆菌、枯草芽孢杆菌、乳酸菌、双歧杆菌、肠球菌和酵母菌等。
兽药
用于抑制或杀灭环境中的有害微生物﹑防止疾病发生和传染的兽药。
消毒防腐剂
由特定细菌病毒立克次体﹑螺旋体﹑支原体等微生物以及寄生虫制成的主动免疫制品。凡将特定细菌﹑病毒等微生物及寄生虫毒力致弱或采用异源毒制成的疫苗称活疫苗,用物理或化学方法将其灭火制成的疫苗称为灭活疫苗。
疫苗
能够杀灭或驱除体内体外寄生虫的兽药
包括中药材﹑中成药﹑化学药品﹑抗生素及其制剂。
抗寄生虫药
能够抑制或杀死病原菌的兽药。包括中药材﹑中成药﹑化学药品﹑抗生素及其制剂。
抗菌药
分类
基本原则
生产者应供给动物充足的营养,应按照NY/T 391提供良好的饲养环境,加强饲养管理,采取各种措施以减少应激,增强动物自身的抗病力。
应按《中华人民共和国动物防疫法》的规定进行动物疾病的防治,在养殖过程中尽量不用或少用药物;确需使用兽药时,应在执业兽医指导下进行。
所用兽药应来自取得生产许可证和产品批准文号的生产企业,或者取得进口兽药登记许可证的供商。
兽药的质量应符合《中华人民共和国兽药典》、《兽药质量标准》、《兽用生物制品质量标准》、《进口兽药质量标准》的规定。
兽药的使用应符合兽药管理条例》和农业部公告第278号等有关规定,建立用药记录
生产A级绿色食品的兽药使用原则
可使用的兽药种类
1 优先使用生产AA级绿色食品所规定的兽药。
2 优先使用农业部公告第235号中无最高残留限量(MRLs)要求或农业部公告第278号中无休药期要求的兽药。 
3 可使用国务院兽医行政管理部门批准的微生态制剂、中药制剂和生物制品。 
4 可使用高效、低毒和对环境污染低的消毒剂。 
5 可使用附录A以外且国家许可的抗菌药、抗寄生虫药及其它兽药
生产A级绿色食品的兽药使用原则
不应使用的兽药种类
1 不应使用药物饲料添加剂。
2 不应使用酚类消毒剂,产蛋期不应使用酚类和醛类消毒剂。
3不应为了促进畜禽生长而使用抗菌药物、抗寄生虫药、激素或其它生长促进剂。
4不应使用基因工程方法生产的兽药
生产A级绿色食品的兽药使用原则
序号
种类
药物名称
用途
1
受体激动剂类
克仑特罗﹑沙丁胺醇﹑莱克多巴胺﹑西马特罗﹑特布他林﹑多巴胺﹑班布特罗﹑齐帕特罗﹑氯丙那林﹑马布特罗﹑西布特罗﹑溴布特罗﹑阿福特罗﹑福莫特罗﹑苯乙醇胺及其盐﹑酯及制剂
所有用途
2
激素类
性激素类
己烯雌酚﹑己烷雌酚及其盐﹑酯及制剂
所有用途
甲基睾丸酮﹑丙酸睾酮﹑本丙酸诺龙﹑雌二醇﹑戊酸雌二醇﹑苯甲酸雌二醇及其盐﹑酯及制剂
促生长
具雌激素样作用的物质
玉米赤霉醇类药物﹑去甲雄三烯春酮﹑醋酸甲孕酮及其制剂
所有用途
3
催眠镇静类
安眠酮及其制剂
所有用途
氯丙嗪﹑地西泮(安定)及其盐酯及制剂
促生长
生产A级绿色食品不应使用的兽药