文档介绍：有机枸杞病虫害的防治方法
宁夏盛合农业生产资料连锁有限公司
宁夏荣和园艺技术咨询服务有限公司
杜常荣 2007年5月28日
一、有机农业的基本概念:
即有机农业是一种完全不用或基本不用人工合成的肥料、农药、生产调节剂和畜禽饲料添加剂和生产体系。在这一体系中,在最大的可行范围内尽可能地采用作物轮作、作物秸杆、畜禽烘肥、豆科作物、绿肥、农场以外的有机废弃物和生物防治病虫害的方法来保持土壤生产力和耕性,供给作物营养并防止病虫害和杂草的一种农业。
农产品的分级(在减少公害方面)
1无公害食品
2绿色食品 A AA
3有机食品 AAA
绿色食品是我国农业部门在九十年代初发展的一种食品,分为A级绿色食品和AA级绿色食品。其中,A级绿色食品生产中允许限量使用化学合成生产资料,AA级绿色食品则较为严格地要求在生产过程中不使用化学合成的肥料、农药、饲料添加剂、食品添加剂和其它有害于环境和健康的物质。从本质上来讲,绿色食品是从普通食品向有机食品发展的一种过渡产品。
有机食品与其他食品的区别体现在如下几方面:
1) 是有机食品在其生产加工过程中绝对禁止使用农药、化肥、激素等人工合成物质,并且不允许使用基因工程技术;而其他食品则允许有限使用这些技术,且不禁止基因工程技术的使用。如绿色食品对基因工程和辐射技术的使用就未作规定。   
2) 是生产转型方面,从生产其他食品到有机食品需要2-3年的转换期,而生产其他食品(包括绿色食品和无公害食品)没有转换期的要求。   
3) 是数量控制方面,有机食品的认证要求定地块、定产量,而其他食品没有如此严格的要求。
二、为什么要进行无公害枸杞生产?
原因有三: (1)枸杞是一种药食两用农产品,特别是枸杞的果实,不但是名贵的中药材,为人类治病,而且也是一种高级保健品、滋补品,供人们大量食用。在枸杞的生产过程中,由于枸杞病虫害发生种类多,危害严重,常造成大面积减产,用化学农药进行防治是一种有效措施,但有些枸杞生产者,为了追求迅速消灭、少花钱,部分农户大量使用高毒、高残留农药进行防治,从而使生产出的枸杞产品农药超标,消费者食用枸杞,不但不能治病和保健,反而对人体有害,结果是严重的影响了宁夏"红宝"的声誉,严重的影响宁夏枸杞的销售价格和销售市场。
(2)随着人们生活水平的提高,保健意识的增强,对安全优质保健品质量要求越来越高,对枸杞产品的污染极为重视,消费者对枸杞产品农药残留、重金属、呀***盐超标十分敏感。特别是我国加入世界贸易组织以后,宁夏枸杞要实现大批量出口最关键的问题是解决果实中农药残留问题。为尽快适应市场需求,提高宁夏枸杞品牌的信兴誉,增强市场竞争力,为争取更广阔的销售市场,必须进行枸杞无公害生产。
(3)市场是一个有限的空间,谁把这项工作进行的早,谁占领了市场,谁就获得了消费者的认可,谁就获得可观的经济效益。目前,宁夏枸杞的种植面积占全国总种植面积的24%,产量占全国的40%,出口量占全国62%,提高宁夏枸杞质量,推行枸杞无公害生产,是国内外市场的形势所迫,是保护积极发展宁夏枸杞品牌的需要。
三、枸杞产品安全情况
1、2001年前的枸杞市场,90%病虫害防治使用的是有机磷农药,防治效果差,持效时间短。
2、1999、2000、2001、2002年先后在羊城晚报、成都晚报、浙江日报、上海日报等报纸报道宁夏红宝枸杞干果农药残留严重超标。
3、2003年至今全区枸杞病虫防治进入欧公害阶段,有关农药超标报道减少,红枸杞又红了!
中国枸杞对欧出口面临新贸易壁垒
中国食品产业网(2007年5月9日13:25)
2007年2月8日,英国食品标准局向利益相关方发出通知,如相关方近期不能提供1997年5月以前欧盟境内已有食用枸杞达相当数量的历史记录,英国食品标准局拟按照欧盟法规(EC)258/97将枸杞列为“新资源食品”进行管理。 英国食品标准局目前已收到我国政府提供的1992-2006年枸杞对欧盟出口的海关统计数据、1992-1997年香港枸杞对欧盟出口统计数据及来自各方的60余份反馈,并欢迎来自政府、企业、协会和个人的各种有关证据及有关枸杞的科研成果。英国食品标准局将根据收集到的各种信息很快做出结论。 枸杞一旦被列为新资源食品,今后只有通过严格繁杂的安全评估才能在欧盟市场销售。我枸杞对欧出口面临新的贸易壁垒。
目前我们南梁农场枸杞生产处于什么状态呢?
无公害枸杞食品级以上——
A级绿色枸杞食品级
宁夏枸杞企业集团公司
目前已通过欧盟有机认证了
2000亩枸杞有机生产基地
化合物名称
报告限(mg/Kg)
实测结果
超出标准量
备注
Acetamiprid
啶虫脒
72倍
Lmidacloprid
吡虫啉