文档介绍：良好农业规范
基础和种植
中国农业大学杜相革
良好农业规范系列国家标准目录
良好农业规范第1部分术语
良好农业规范第2部分农场基础控制点与符合性规范
良好农业规范第4部分作物基础控制点与符合性规范
良好农业规范第4部分大田作物控制点与符合性规范
良好农业规范第5部分果蔬控制点与符合性规范
良好农业规范第6部分畜禽基础控制点与符合性规范
良好农业规范第7部分牛羊控制点与符合性规范
良好农业规范第8部分奶牛控制点与符合性规范
良好农业规范第9部分生猪控制点与符合性规范
良好农业规范第10部分家禽控制点与符合性规范
良好农业规范系列国家标准体系框架
运出农场
加工屠宰
农场基础
2
作物基础
4
家禽
生猪
牛羊
奶牛
大田作物
水果和蔬菜
4
5
10
9
7
8
需参考的标准:
饲料,、草料,、兽医,、运输
审核流程
种类模块
模块代号
基地模块
畜禽基础
6
畜禽运输
11
关注点
P基本原理
食品安全;
环境保护;
职业健康、安全和福利;
动物福利(适宜时)。
标准条款级别划分原则
等级
级别内容
1
基于危害分析与关键控制点(P)和与食品安全直接相关的动物福利的所有食品安全要求。
2
基于1级条款要求的环境保护、员工福利、动物福利的基本要求。
4
基于1级和2级条款要求的环境保护、员工福利、动物福利的持续改善措施要求。
良好农业规范系列国家标准控制点表
合计
1级
2级
3级

56
9
26
21

124
41
70
12

20
7
10
4

68
15
21
42

104
76
15
14

74
41
45
8

67
46
21
10

94
51
25
17

170
75
70
25
总计
775
441
294
141
良好农业规范第1部分术语
规定了良好农业规范系列国家标准通用术语和定义。
前言
1 范围
2 术语和定义
附录 A
附录 B
综合
质量
土壤条件
作物
投入品
管理
产品
畜禽
——52个
范围
GB/T XXXX标准的本部分规定了控制点要求与符合性判定的通用术语和定义。
本标准适用于本系列标准。
2 术语和定义
综合
注册 registration
分包方 subcontractor
食品安全 food safety
缓冲带 buffer zone
临界负载 critical load