维生素D、E PPT课件.pptx

文档介绍：LOREM IPSUM DOLOR
LOREM IPSUM DOLOR
维生素D2(麦角骨化醇)
结构
维生素D
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
结构
维生素D
维生素D3(骨化醇)
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
开环的甾体:具有甾类化合物的显色反应,可用于鉴别。
手性碳原子:具有旋光性,可用于鉴别。
多烯:不稳定性、紫外吸收。
结构与性质
显色反应
醋酐--硫酸反应 D2 黄红紫绿
D3 黄红紫、蓝绿绿
三氯化锑反应橙红色渐变粉红
三氯化铁反应橙黄色
二氯丙醇和乙酰氯反应绿色
鉴别试验
杂质检查
维生素D2中麦角甾醇的检查:加洋地黄皂苷溶液,混合,放置18h不得发生浑浊或沉淀。
前维生素D的光照产物
苯并-二氢吡喃醇
结构
维生素E
1
2
3
4
5
6
7
8
结构
维生素E包括合成型(消旋)和天然型(右旋)