文档介绍：牛樟芝简介
牛樟芝又名牛樟菇,属于非褶菌目、多孔科、多年生蕈菌类,学名为(Antrodia camphorata),是1990年才被生化界发表的新种,为台湾独有之食药用菇类。
牛樟芝生长区域为台湾山区海拔 450-2000公尺山林间,只生长在台湾特有百年以上的牛樟树树干腐朽之心材内壁,或枯死倒伏之牛樟树木材潮湿表面,因其采集不易,数量非常稀少,生长非常缓慢。加上野生牛樟木近年已被政府列为国宝级生物之一,因而异常珍贵,被称台湾国宝,森林中的红宝石,世界最贵的野生真菌植物。港澳地区被称为“神芝”。
牛樟芝简介
牛樟树的来历
牛樟树为台湾特有的常绿阔叶大乔木,与一般常见的樟树不同,
叶长约15Cm、宽约9Cm,每年的六月至十月为生长期,生长于
海拔200~2000m的山区,适用于雕刻及制作高级家具。
牛樟树已难得一见,并被台湾列为一级木的
国宝级保护树种。
牛樟树在台湾地理上的分布可画为四大区,
其中桃园角板山、南庄三湾、南投竹山、
高雄六龟,牛樟芝产量较丰。
牛樟芝有许多的生理活性成份,如:
多醣体(harides,如β-葡聚醣)、
三萜类化合物(triterpenoids)、
超氧歧化酶(superoxide dismutase:SOD)、
腺苷(adenosine)、
蛋白质(含免疫蛋白)、
维生素(、烟碱酸)、
麦角固醇(ergosterol)、
微量元素(如钙、磷、锗等)、
核酸、氨基酸、木质素、
血压稳定物质(如antrodia acid)
牛樟芝的生理活性成分介绍
三萜类是牛樟芝的主要化学成份之一,牛樟芝的三萜类化合物是以
ergostane为骨架,包括:antcin A、antcin B、antcin C、Antcin 4
、antcin E、antcin F、methyl antcinate G、methyl antcinate H、
zhankuic acid D、zhankuic acid E,和三种以lanostane为骨架的
新化合物:15α-acetyl-dehydrosulphurenic acid、
dehydroeburicoic acid、dehydrasulphurenic acid。
从实验证实三萜类化合物有抑制肝癌细胞增殖作用,和多醣体同
样扮演着抗肿瘤活性调节之重要角色。另外,高血压患者往往因
为血压过高,导致脑血管破裂而中风。三萜类化合物能有效地抑
制Angiotensin converting enzyme(ACE)的活性,进而降低血压
。牛樟芝子实体分离出三萜类具有降低以四氯化碳诱发急性肝障碍
小鼠之血中GPT值之作用。
牛樟芝的三萜类

视樟芝被视为解毒剂,凡食物中毒、腹泻、呕吐、农药中毒均具有解毒作用。更有人相信,樟芝其实具解百毒之效,包括毒品。
、解宿醉
实验研究显示,樟芝具有减少酒精性对肝伤害的功能,专家指出,虽然樟芝对于酒后或宿醉的解酒效果非常显著,不过并非用来增加酒量,以求千杯不醉,那是错误的方式。
、预防流行性感冒、肠病毒、提高免疫力
樟芝成份中含有的多醣体能活化细胞、改善体质,除了能早期预防流感病毒的感染、提高免疫力之外,更能抵抗流行性感冒和与肠道有关的病毒。
、气喘
许多因为过敏体质而产生过敏性症状(如食物、呼吸、皮肤过敏)的人表示,他们在服用樟芝后,能在短时间内获得改善。
、抑制癌细胞的生长
除了能预防、治疗肿瘤及癌细胞的扩散、转移外,樟芝还能消除癌性腹水,对于癌症末期病患常见的剧烈疼痛、食欲不振等等现象,具有相当显著的改善作用。许多癌症受访者也表示,他们在服用樟芝后,许多癌症的不适症状如体力不支、疼痛、食欲不振等也获得大幅度的改善,日常生活更因此而逐渐恢复正常。
牛樟芝的功效
、肝硬化、肝癌
樟芝含有丰富的三萜类及多醣体,具有保护肝脏、促进肝细胞再生、对抗肝癌的疗效。
、帮助大小肠蠕动、防止便秘
研究证实,多种肠道菌会受到三萜类及多醣体的抑制,因此樟芝能有效地改善肠胃方面的疾病,如胃炎、胃溃疡、十二指肠溃疡、便秘等等。

樟芝除了能降低血液中的胆固醇和脂肪含量外,其腺苷(adenosine)能降低血小板的凝结功能,因此能预防各种心血管疾病,如高血压、低血压、动脉硬化、血栓症、心肌梗塞、脑中风、狭心症等等。
、抗发炎
樟芝成份中的多醣体除了具有降血糖、降胆固醇、抗肿瘤作用外,也被发现具有抑制发炎和镇痛的功能。因此,樟芝的止痛、消炎效果不言而喻,对于腰痛、肩痛、膝痛、手痛、风湿痛、经痛等各种疼痛皆有疗效。

随着年龄的增长,一般人的身体容易产生骨质疏松症的情况,只要稍有状况