文档介绍：第六章家禽的管理
第一节家禽的行为学
第二节家禽的饲养环境控制
第三节家禽的饲养方式
第四节家禽管理中的技术操作
第一节家禽的行为学
动物行为学是研究动物行为的科学,即研究动物同其周围事物连续地相互作用的动态过程。家禽由于受长期人工和自然环境的影响,其生活****性和其原始祖先相比发生了很大变化,有些行为得到了加强,如产蛋或生长速度等,而有些行为退化或消失,如飞翔和就巢性。又由于不同的用途和选择方向,形成了具有不同特点的品种,这些品种间的行为也有很大的差异,如斗鸡的好斗性和来航鸡的产蛋性能。学****家禽行为学的目的是了解家禽的行为及其本质,创造适合家禽****性的条件,使它生活舒适,能够更好地发挥生产性能,为人类提供更优质的产品。
一、家禽的主要行为表现
(一)饮食行为
(二)鸡的性行为
(三)群体行为
(四)产蛋行为
(一)饮食行为
1、雏鸡在出壳后的48h或更长的72h内可以靠吸收卵黄获取所需要的营养,但是雏鸡出壳后不久就有啄食行为。开始是啄食碎蛋壳或同伴的脚趾,当加入饲料以后就试着啄食饲料,经过反复几次试探性采食,雏鸡对饲料的颜色、形状、粒度、硬度等逐渐产生了条件反射,这样卵黄吸收完全之后,雏鸡就可以靠自己采食满足营养需要。为了使雏鸡尽快建立起对周围环境主要是对饲料和水的条件反射,一般要求雏鸡在3日龄之前给予23~24h的光照,有足够多的料盘供雏鸡采食,3天之后光照逐渐减少。
雏鸡的味觉更不发达。雏鸡开始啄食和采食是没有选择性的,只有当雏鸡建立起对饲料的颜色、形状等件反射时才能进行选择性采食。雏鸡由于具有群体生活的****惯,一旦有一只鸡学会采食,马上就有许多雏鸡学着争抢食物,达到学会采食的目的。
雏鸡出壳后虽然很快就能学会采食,但是采食量不能满足本身生长发育的需要。2日龄到3日龄的蛋雏鸡体重比1日龄低2~3克,4日龄开始蛋黄的营养基本吸收完毕,主要靠从饲料中获取营养,采食量增加的也很快。雏禽快速恢复由吸收卵黄营养到以消化饲养营养,对雏鸡的成活率和生长发育十分重要,所以雏鸡饲料的营养水平和适口性要求较高。
温度和湿度可以影响雏鸡的采食行为。在适宜的温度环境中,雏鸡处于一种舒适的状态,活泼好动,睡眠安详,可以很快学会饮水、吃料,发育正常。环境温度高于36℃时,刚出壳的雏鸡就会由于感觉太热而处于热应激状态,垂翅,伸舌,张嘴喘气,伏地,饮水量大增,造成室内湿度过大,也不利于雏鸡的开食。雏鸡对温度的依赖性随着雏鸡日龄的增长而逐渐降低,14日龄以上的雏鸡,可以在25℃左右的常温下正常采食。
光和响声可以影响雏鸡的采食行为。雏鸡的趋光性可以帮助雏鸡加快学会寻找到食物,但是如果光照强度不均匀,就会造成雏鸡向光源一方拥挤。禽舍中碰击料槽的响声或饲养员的行走声、说话声等都能吸引雏鸡前来采食。明暗交替变化的光照和时而的响声,可以把那些闲散或卧睡的雏鸡惊醒,转向采食。这一点对***更重要,可以增加鸡的采食量,提高增重速度。
笼养母鸡由于受到鸡笼的限制,不能到处觅食,只能采食人工加在食槽中的饲料。长期食用饲槽中的饲料,使鸡对饲料的形状、颜色、颗粒大小等形成了固定的条件反射,对饲槽中的其他物质如苍蝇、大的骨粉块等均不予理睬,甚至将整粒的玉米也剩下。笼养鸡的饲料粒度尽量保持始终一致,不要轻易加大或减小,否则会影响鸡的正常采食。
母鸡采食高峰和喂料次数以及时间有很大关系。鸡全天都采食饲料,但相比较而言,早晨和傍晚的采食量稍多些。在长期的进化和驯养中,鸡已经****惯于黄昏时多采食饲料。因此,黄昏时鸡的采食量比清晨又稍多些,傍晚采食量占全天的35%~40%,但清晨鸡的采食速度比其他时间快,采食频率可达每分钟150次。清晨的采食量受傍晚采食量的制约,如果傍晚鸡采食的饲料较多,那么清晨的采食量就相对地减少。
温度和饲料能量可以影响鸡的采食量。在常温条件下(18~25℃),鸡靠物理性调节维持体温平衡,温度高于27℃时,鸡体散热受阻。由于高温季节采食量减少,如果不提高饲料的粗蛋白质和代谢能,就影响鸡的营养摄入量,从而影响鸡的产蛋或增重。温度低于16℃时,鸡就要多消耗饲料能量来维持体温平衡,采食量增加,需要降低饲料的粗蛋白质含量。