文档介绍：。
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、后肢与动物有何不同。
、结构、特征。
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学****目标
2009年8月
高等教育出版社
禽类骨骼的主要特征是重量轻、强度大。这是由于禽类骨密质非常致密,一些骨相互愈合,形成了牢固的骨架,因而强度大。重量轻是由于气囊扩展到许多骨的内部,取代了骨髓,成为含气骨所致。但幼禽,几乎全部骨都含有骨髓。家禽的骨骼可以划分为头骨、躯干骨、前肢骨(又叫翼部骨骼)和后肢骨4部分。
2009年8月
高等教育出版社
2009年8月
高等教育出版社
颈椎
头骨
喙
椎肋骨
锁骨
尾综骨
盆骨
胸骨
股骨
趾骨
大跖骨
胫骨
二、肌肉
禽体的肌肉约占体重的30~40%,可分红肌和白肌两类,其颜色是由其中的肌红蛋白、线粒体的含量所决定的。红肌的血液供应丰富,能较持久地进行收缩活动,善于飞翔的禽类和水禽体内大都是红肌。白肌的收缩作用迅速而有力,但不持久,鸡和火鸡的胸肌属于白肌。
2009年8月
高等教育出版社
一、心血管系统
家禽心血管系统由心脏、血管和血液组成。其心脏和体重的相对比例较大,占4%~8%。禽心脏位于胸腔的腹侧,心基部朝向前背侧,与第1肋相对,心尖斜向后,正对第5肋骨。禽心脏构造也与哺乳动物相似,其特点是右心房有一静脉窦;右房室口上不是三尖瓣,而是一个肌瓣,无腱索。
2009年8月
高等教育出版社
二、淋巴系统
淋巴系统由淋巴组织和淋巴器官组成。淋巴器官包括胸腺、法氏囊、脾、淋巴结和哈德氏腺等。
2009年8月
高等教育出版社
三、消化系统
家禽的消化系统由消化管和消化腺两部分组成。消化管包括口咽、食管、嗉囊、腺胃、肌胃、小肠、大肠、泄殖腔及肛门;消化腺主要包括胰和肝。
2009年8月
高等教育出版社
四、呼吸系统
禽的呼吸系统由鼻腔、咽、喉、鸣管、气管、肺及和气囊组成。气囊和鸣管都是家禽特有的器官。
2009年8月
支气管
鸣管
气管
五、泌尿系统
禽类的泌尿器由肾和输尿管组成,没有膀胱。尿在肾生成后经输尿管入泄殖腔随粪便一同排出体外。
家禽的肾较发达,呈红褐色,长条豆荚状,位于腰荐骨两侧的凹窝内。每侧肾分前、中、后三叶。禽肾无肾门,肾的血管和输尿管直接从肾表面进出。
2009年8月
高等教育出版社