2016第二节 茶叶的十大保健功效3.2PPT.ppt

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第二节茶叶的十大保健功效
农艳芳
茶对人体的十大保健功效
(一)生津止渴,清热解暑
(二)帮助消化,消食轻身
(三) 兴奋益思,提高工效
(四)利尿解毒,杀菌消炎
(五)降脂降糖,降压强心
(六)抗辐射,原子能时代的饮料
(七)防癌抗癌,增强免疫力
(八)预防龋齿,清除口臭
(九)明目,美容,
(十)清除体内自由基,延缓衰老
(一)生津止渴,清热解暑
1.——饮茶最基本的功能。
感觉体会:口渴时,饮一杯清茶,你会
满口生津,顿觉凉爽解渴。
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体表温度显示:饮一杯后,全身冒汗,
热茶后9分钟,体温可下降1-2℃。
 水是维持生命的第二要素。是人体含量最大和最重要的成分。
一般人对水的摄入量:有48%来自液体食物或饮水,40%从固体食物中获得,12%来自体内的新陈代谢。
水的排出量:有56%通过尿液,40%从肺部呼吸失水及皮肤蒸发水分排出,还有4%是通过粪便排泄的。
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水构成人体细胞、体液,维持生命的物质,
①促进体内营养素的消化、吸收和代谢。
作为溶剂——促使营养素成为溶液状态。
物质运输的载体——水可经过肠壁膜被吸收,进入血液或淋巴,将养分运到身体各部分组织。
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参加体内代谢——营养素在体内的代谢也必须有水参加。
水的生理功能:
②是体腔,关节、肌肉的润滑剂。水在体内形成各种体液起润滑身体各器官,关节及细胞的作用。

③可调节人体体温。水是维持体温的载温体,水的比热大,热容量大,可调节平衡全身体温。
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饮茶既治表,又治本,标本兼治,能从根本上起着清热止渴的作用。
①——治标。为人体补充水分。
②——治本。茶汤中的茶多酚、氨基酸、维生素C和皂甙化合物与口中唾液反应,产生清凉之感,并促进唾液的分泌。
③——治本。咖啡碱从内部控制体温中枢,调节体温,并剌激肾脏,促进排泄,从而有利于热量的散失,达到新的生理平衡。