文档介绍：题目:论旅游业中的葡萄酒旅游
姓名: 韩颖
学号: 201513200943
班级: 旅游管理(中职师资专升本)
科目: 品位红酒文化
前言
葡萄酒旅游是一种葡萄酒文化与旅游业相结合的新型旅游形式,本文结合自己对葡萄酒的认知和旅游业的结合而阐述了一下关于葡萄酒旅游的概念和具体形式。还例举了葡萄酒厂品酒会旅游中游客需要注意的问题。最后根据自己的理解对葡萄酒旅游做出了小结。
关键词:葡萄酒旅游;形式;建议
一、葡萄酒旅游概念简介
所谓葡萄酒旅游,是指旅游者参观访问酿酒厂和产酒地区并由此得到极其广泛的感受和体验,这其中包括品酒、赏酒、美食以及游览参观酒厂周围风景等一日游或更长时间的娱乐活动,当然也包括了解产葡萄酒地区的文化和生活方式的一系列活动。这在旅游活动中是一种新型的旅游活动。葡萄酒旅游是随时代兴起的一个新概念,其主要目的有:①在葡萄酒业中,增加对旅游人士的了解;②建立葡萄酒旅游业的标准,并提高葡萄酒旅游业运行者及其雇员的技能;③增进葡萄酒业,饮食业和澳大利亚生活方式间的联系。具体以澳大利亚为例,澳大利亚是世界上第一个公布其"葡萄酒旅游业发展战略"的国家。澳大利亚葡萄酒旅游业的开发成果主要体现在以下几方面:①加快了葡萄酒酿造业和旅游业发展的步伐;②有助于区域经济和社会发展;③通过提高就业率,增加了对旅游业和葡萄酒酿造业的投资;④通过国际和国内旅游的推广,葡萄酒的直接销售及相关的一系列活动,政府也增加了收入;⑤品酒,餐饮及相关活动成为澳大利亚旅游形象及体验澳大利亚生活方式的一个重要部分。
可见,葡萄酒与旅游业结合可以带来意想不到的惊喜。这些效益体现在企业的各个方面。
二、葡萄酒旅游形式
葡萄酒旅游的形式可以具体转化成很多样式,我认为人们最常见的葡萄酒旅游具体形式有以下表现:
。比如一些国际的葡萄酒展览会的开展,吸引很多商务客人。在葡萄酒展览会上可以看到著名葡萄酒商家,著名葡萄酒品牌,著名葡萄酒品鉴师。在葡萄酒展会上展商们用各种展示手段吸引观众驻足,为的就是有更多的人可以去关注自己的葡萄酒品牌。从而达到吸引合作商家的目的。在这类活动上,公众观众日观众一般可以自由活动,有很多关于葡萄酒的活动可以参加,比如免费品尝葡萄酒,免费观赏限量收藏的葡萄酒,了解更多的葡萄酒知识等。
。让游客参观葡萄酒庄,体验葡萄酒庄的文化。在酒庄居住,游乐,还可以利用舞会宴会等让参观活动更加丰富。在宴会上还可以品尝葡萄酒,进行一些顶级的娱乐性活动,进行葡萄酒文化的了解和传播等。同时还可以参观地下酒窖等,了解葡萄酒的收藏,还有年份产地等常见知识。让酒庄葡萄酒体验之旅变得丰富多彩。
。这条路线其实是工业旅游路线,类似桂林的漓泉啤酒的工业参观路线一样,可以设计一条供游客游览参观的葡萄酒路线,目的是让人民更好的了解葡萄酒的加工过程,便于葡萄酒的推广。
。这种葡萄酒旅游的形式是最接近农家乐的形式。具体就是让游客在葡萄果园体验农人采摘,打理葡萄,居住在葡萄园,体验葡萄农人的日常生活。体验葡萄酒原产地们人们对葡萄的精心打理与呵护。体会不一样的旅游情趣。
其他。还有葡萄酒沙龙,葡萄酒商会等。都可以变成葡萄酒旅游的新的创新点子。
三、葡萄酒旅游中的酒厂品酒会
同时大多数的定义将游客