文档介绍：蚕豆苗属于芽苗菜中的一种,营养价值高,有补铁、钙、锌等功效,味美可口,更是火锅的理想配菜,秋冬季节种植的首选。
      现时芽苗菜的种植方法上基本都是用无土栽培的方式,然而在澳洲后院的蚕豆苗的种植上我们并不推荐这种无土栽培方式,最重要的原因是无土栽培蚕豆苗的方法中很多种植介质中,要不是介质的保水性不够(比如珍珠岩),要不就是介质的黏结能力不够,不易固定根系,易倒伏,(比如蛭石)。而用土作为栽培介质,不仅仅取材方便易得,也能确保吸水性能和黏结力,所以管理上也就相对无土栽培要简单易行,这对于很多种植者来说也算很心仪的一大优点,尽管无土栽培方式比较干净,但是由于澳洲大部分人家都有自己的后院,无土栽培的这种优势就不那么明显了。而再由于豆苗的土培方法最大的优点就是可以进行多茬收获,使得种植成本明显降低,这也成为我们大力推广后院种植豆苗土培方法的一个重要理由。      
     豆苗的种植上还有一个会让我们想进行种植的朋友心动的就是,豆苗的种植完全不需要使用肥料,所以相信对那些种植新手或者是害怕肥料气味的朋友来说,豆苗种植无疑是极具吸引力。而豆苗生长周期短的这个特点,也使之成为秋冬种植的首选。      
     适合种植蚕豆苗的450克,发芽率在95%以上的蚕豆种子AU$,相比BUNNINGS的40克$。
     那么如何种植蚕豆苗呢,我们将留坑用以后图片来说明。
,洗干净,用60度左右的水泡上一个晚上。小粒品种的种子比大粒品种种子更加适合做蚕豆苗。
,控干水,盖上湿润的布催芽,视气温的高低大约需要2-3天时间,将会有大约80%-90%的蚕豆种子出芽。
,我用大号育苗盒。在容器或育苗盒力铺上一层土,将发好芽的蚕豆种子均匀铺上。