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鲜果—无花果、菠萝蜜.ppt

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鲜果—无花果、菠萝蜜.ppt

上传人:q1188830 2020/1/16 文件大小:2.27 MB

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鲜果—无花果、菠萝蜜.ppt

文档介绍

文档介绍:鲜果—无花果、菠萝蜜鲜果类无花果又称蜜果,优昙果,夏秋季成熟,除鲜食外,还可以加工果干、蜜饯。未成熟的果实中含有丰富的蛋白酶,可用作菜肴的辅料,作为肉制品的嫩化处理。菠萝蜜又称木菠萝,原产印度和马来西亚,我国两广、云南有栽培,鲜果主要供蘸盐水鲜食,或制成蜜饯,果实如炒熟的鸡蛋,富含淀粉,烹饪中单用或配肉等炒、炖,风味甚佳。无花果无花果菠萝蜜ThankYou!