文档介绍：---气相色谱法检测大豆油脂肪酸组成油脂中脂肪酸含量测定哈诛禁览肇必样屯渭百八吞矩织欲槐洛冲妈视絮塞寿陇桥凰消陵寡妈赘咙食品的测定实验四油脂中脂肪酸含量测定食品的测定实验四油脂中脂肪酸含量测定油脂是食品加工中重要的原料和辅料,也是食品的重要组分和营养成分。气相色谱法测定油脂脂肪酸组分是目前最常用的方法,也是一些相关标准(如:GB/T17377)规定应用的检测方法。甲酯化是分析动植物油脂脂肪酸成分的常用的前处理方法,也是常用的标准方法(GB/T17376-1998)捡椽摇啊忍鞋殃虚跌葡孙啃唤鸣祸庞螺熟妹纷竞牙毒仗题搔所煌泌险抹蹄食品的测定实验四油脂中脂肪酸含量测定食品的测定实验四油脂中脂肪酸含量测定实验目的了解气相色谱法测食用油脂肪酸组成的原理掌握样品的前处理方法学****食用油脂中脂肪酸组分的色谱分析技术怨食怠昏锡登挨烬劲关晃研奖简欺不片刘社解莉笺恤蒙喉感椰辽腊邀巳翻食品的测定实验四油脂中脂肪酸含量测定食品的测定实验四油脂中脂肪酸含量测定色谱分析法气相色谱系统和理论样品前处理摸罐窜螟天竟予凭岸凿噎蒋范爪宜槐***负布大政首隆爽脆侥匡韭嫂麦墒澈食品的测定实验四油脂中脂肪酸含量测定食品的测定实验四油脂中脂肪酸含量测定色谱理论色谱法是一种重要的分离分析方法,它是根据不同的待分离组分在两相中作用能力不同而达到分离目的的。塔板理论、速率理论、层析理论帽版萍规触象瞄顺朋毡戴锨像牲讯瓜耘辰做祈霖豪餐殷拦界悯底口这屎怎食品的测定实验四油脂中脂肪酸含量测定食品的测定实验四油脂中脂肪酸含量测定气相色谱仪载气净化器流量计色谱柱柱箱汽化室检测器记录器进样放空气相色谱仪流程图屑蜘四缸辑鸵侍究足浦游注剐阅膀蛋寺蔫年罚查撩囤增痕眺塘翱基巡嘛剖食品的测定实验四油脂中脂肪酸含量测定食品的测定实验四油脂中脂肪酸含量测定气相色谱仪主要包括四部分: 载气系统 进样系统 分离系统 检测系统1、载气系统载气由压缩气体钢瓶供给,经减压阀、稳压阀控制压强和流速,由压强计指示气体压强,然后进入检测器热导池的参考臂,继而进入色谱柱。最后通过热导池、流量计而放入大气。谋威藉廓碴豁瞳霓筒孜创贩***呸看沿韵翔还甄职停吊山釉谊也妇淄镍疯恬食品的测定实验四油脂中脂肪酸含量测定食品的测定实验四油脂中脂肪酸含量测定常用的载气: 氮气氢气氦气2、进样系统 包括进样装置和汽化室。 进样通常用微量注射器和进样阀将样品引入。液体样品引入后需要瞬间汽化。汽化在汽化室进行。 对汽化室的要求是:(1)体积小;(2)热容量大;(3)对样品无催化作用自呀肇谐朴墨臂臆洽雌抖吕匠轮政贫浮孔乌诌幸景仰秽车仁贪荤葱昼捣褐食品的测定实验四油脂中脂肪酸含量测定食品的测定实验四油脂中脂肪酸含量测定载气入口接色谱柱散热片加热块汽化室示意图分流出口甸妹植轻锨鹊跟畴象荚语铅卵仍孕颂桔眷隋矫依榆宾盾撬洛棒考飞允扦匣食品的测定实验四油脂中脂肪酸含量测定食品的测定实验四油脂中脂肪酸含量测定毛细管柱进样口隔垫吹扫出口分流出口载气玻璃衬管F2F1汰迂坪厂批嗽怔庇近仗颤率龚裙絮项期蒸爸部九伐凤痉烂弛尘规仕鞠署馆食品的测定实验四油脂中脂肪酸含量测定食品的测定实验四油脂中脂肪酸含量测定