文档介绍：鸦片战争前中荷茶叶贸易初探
【内容提要】茶叶贸易是近代中西关系一个重要的内容,茶叶是近代中西贸易的主要商品。树荷兰是中西茶叶贸易的先驱脂。中荷茶叶贸易始于17世囡纪初,至鸦片战争前夕趋于悝式微。中荷茶叶贸易的形式膪包括间接贸易、直接贸易、溻间接贸易与直接贸易相结合三种。荷兰对近代中西茶叶嗫贸易的兴起和发展起了重要觅的历史作用,在中国茶叶外篆销史上占有重要的历史地位咖。
【关键词】近代/茶叶狐贸易/中荷关系
【正文】
饮茶在中国有着十分悠久的惋历史。至唐朝时饮茶之风盛摆行,“滂时浸俗,盛于国朝儋”,“田闾之间,嗜好尤切已”。中国饮茶习俗逐渐外传,并出现茶马贸易的活动。琼随着中国向外移民活动日益眩增加,茶叶被华侨带至海外邃。15世纪末东西航路开通ゅ之后,西方人对茶叶慢慢有桓了直接的接触,终于在17粲世纪初开始中西茶叶贸易的陧活动。
一
欧洲人最初关驷于茶叶的知识来自阿拉伯人眼。现存最早记述茶叶的书籍耍是1559年意大利人詹巴蒂斯塔·拉莫西奥写的《航海与旅行记》,在这本书中桥,拉莫西奥引用阿拉伯人哈
伉兹·穆罕默德有关中述。随着中西交往的扩晴大和加深,欧洲人对中国茶祈叶有了感性认识,16世纪弦进入中国的传教士加斯帕·克路士和利玛窦根据自身经貅历将中国饮茶习俗较详细介栊绍到欧洲,到16世纪末,许多欧洲人写的关于东方的什著作都述及中国茶叶的知识渝。
1595年,霍特曼率揲领第一支荷兰远征东方的船ぉ队达印尼万丹,之后,荷兰マ纷纷组织公司,掀起东方贸曦易热,单1598年就有5痨支船队共22艘船到达亚洲指。1602年,荷兰组织联获合东印度公司,全权负责在葩东方的殖民事业。荷兰东印挢度公司企图像葡萄牙人一样朽在中国沿海地区建立殖民据笮点,多次用武力侵犯澳门和晾澎湖,一度占领台湾,但均诓被击退。1619年,荷兰牯人占领印尼雅加达,并将雅錾加达改名巴达维亚,从此巴左达维亚成为荷兰在亚洲的殖〈民统治中心,荷兰对华贸易龌也主要通过巴达维亚来进行悠。
尽管荷兰人到达东方的跚时间比葡萄牙人整整迟了一丧个世纪,但首先将茶叶输入戍欧洲的是荷兰。1607年,荷兰从澳门运茶至印尼万汔丹,然后于1610年带回耷荷兰,从而揭开中国与欧洲茶叶贸易的序幕。
早期中鲞荷茶叶贸易的形式是中国—笳—巴达维亚——荷兰的间接贸易形式。以巴达维亚为中辰心的间接贸易有赖于来往于骋中国和东南亚的中国帆船贸钷易。在荷兰占领印尼以前,
砟中国与印尼就有十分密切的贸易关系。葡萄牙占领马六甲后,东南亚的贸易中心从榉马六甲转至巴达维亚。每年中国帆船运载陶瓷、丝绸、镉茶叶等物品到巴达维亚交换长胡椒、香料等土产。17世收纪20~30年代,平均每荀年到达巴达维亚的中国帆船倍有5艘:《荷兰东印度公司荪时期中国对巴达维亚的贸易枳》,载《南洋资料译丛》,沪1984年第4期。)。1袈683年清朝解除海禁后,孩中国帆船到达东南亚的数量淘有明显的增加,从1690祠~1718年间,平均每年有14艘中国帆船至巴达维茭亚荷兰人除从巴达维亚进口仍中国茶叶外,还通过波斯进悃口部分中国茶叶。
茶叶在钥欧洲最初不是被当作饮料,脊而是被视为药物放在药店出缱售。茶价相当昂贵,如16麓84年阿姆斯特丹每磅茶叶的价格高达80荷盾,一般人是消费不起。饮茶的荷兰暴人主要是来往东方的商人、唤水手及达官贵人。欧洲人对艳饮茶是否有益争论不休,不少博物学家、医生、教会人盒士卷入争论,意见尖锐对立颊。荷兰莱顿大学教授科内利昴乌斯·博特科伊力排众议,禅于1649年写了《茶、咖补啡和巧克力》的论文,推崇瞿饮茶的好处。关于饮茶的争论,其结果是使人们对茶叶泸有更深刻的认识。饮茶在1姿638年传入法国,164寓5年传入英国,1650年疴传入德国。17世纪中叶,╀荷兰人将饮茶传至美国。到郏17世纪末,荷兰的饮茶已槟较普遍,茶叶不再放在药店队出售,改在杂货店售卖。很搂多人家专辟茶室品茗啜茶,
攵将此当作一种高尚的消遣。饮茶习俗的兴起,为茶叶贸根易的发展奠下基础。
在整盒个17世纪和18世纪初,鸾荷兰是西方国家中最大的茶寿叶贩运国。1651~16唠52年度,荷兰阿姆斯特丹剽开始举行茶叶拍卖活动,茶乌叶成为独立的商品。阿姆斯饯特丹成为欧洲的茶叶供应中梁心。荷兰从中国进口的茶叶孟,除自身消费外,还贩卖至欧洲其他国家和北美殖民地咂。1666年,英国贵族奥镔索雷和阿林格顿从阿姆斯特丹带一批茶叶到伦敦变卖,п获得可观的利润。当时阿姆θ斯特丹每磅茶叶售价为3先令4便士,而伦敦则高达2佻英镑18先令4便士。至1檗7世纪末,荷兰的茶叶贸易松规模已较大,1685年荷颟兰东印度公司董事会在给荷唷印总督的指示中,要求供应2万磅新鲜上等茶叶。进入囔18世纪,中荷茶叶贸易的险规模进一步扩大。1715谊年,荷兰