文档介绍：目录
前言………………………………………………………………………………………第2页
第一章李先生品牌介绍……………………………………………………………第3页
第二章李先生文化……………………………………………………………………第6页
第三章组织机构……………………………………………………………………第7页
第四章礼仪与自律……………………………………………………………………第8页
第五章纪律与人事制度…………………………………………………………第11页
第六章服务组定/晋级制度………………………………………………………第17页
第七章晋升制度…………………………………………………………………第20页
第八章离职制度……………………………………………………………………第22页
第九章薪酬制度……………………………………………………………………第24页
第十章福利办法……………………………………………………………………第26页
第十一章员工的奖惩机制…………………………………………………………第28页
第十二章安全………………………………………………………………………第34页
前言
欢迎加入我们
欢迎您加入我们团队!作为本企业的员工,您将成为一名团队成员,今后您将与我们一起成长。不断创新是我们进步的动力,您的工作是整个公司运作中不可缺少的一部分,我们也将竭尽所能帮助您在岗位上得到发展并为您的成功助一臂之力。
这本员工手册能指导您了解我们企业各方面的情况,它设计得极易了解,帮助您获得所需要的资料,并且让您对我们的运作和管理风格有一个更清楚的认识,包括您对我们的了解和我们对您的期望。公司也会对您解释其它规定和程序。我们希望您对成为我们的一员而感到高兴。我们正是通过每个员工全力以赴地工作而繁荣起来的。
本手册将向你传达公司的发展历史和经营理念,介绍公司的组织架构和人事福利制度,同时向你陈述公司的纪律准则。熟悉这些内容,将有助你在工作中更加自信和成熟。请你在开始工作之前,认真阅读和理解这本手册,并在工作中遵守相关规定,如有不明白之处将有专人为您解读。
除了这本手册之外,您将接受工作培训,根据岗位的需要学习公司规章制度,学习岗位操作手册。
如果你对本手册有不清楚的地方,或想了解更详细的内容,欢迎你向管理组或管理部咨询。
第一章李先生品牌简介
一、“李先生”的创始人李北祺先生
李北祺先生,字华康,1932年9月15日出生于重庆市铜梁县桐梓园。
14岁起在##当学兵,学习机械和航空。
1949年,随##迁至台湾,在台湾大学学习英语,后又在马利兰商学院学习商科。
1970年移居美国。
李北祺先生一生热爱餐饮艺术。
他在洛杉矶成立的“中国烹饪艺术公司”,先后向数以千计的美国家庭传授中国厨艺,致力于向美国人推广中国美食艺术。尤其是他将中国的牛肉面进行精心改良,并在其经营的“南北和”中全力推出,受到食客的特别喜爱,常常排队候餐,让充满中华美食色彩的牛肉面在遥远的西方生根开花,因而获得了《洛杉矶时报》四颗金星的热情赞扬,这是当时中式餐馆获得的最高评价。因此,李北祺先生被美国南加州餐饮同业会誉为“牛肉面大王”。
1972年起,李北祺先生便以“牛肉面大王”为号,在洛杉矶先后开办了7家牛肉面专营店。
1975年,鉴于对餐饮业的卓越贡献,李北祺先生被美国餐饮专家联合会吸纳为资深会员。
1985年,李北祺先生怀着一腔报国热情回到祖国,立志将中西融合并在美国取得了成果的牛肉面项目,在中国大陆发扬光大。
1987年,李北祺先生在北京东四创办了中国大陆第一家“美国加州牛肉面大王”餐厅。
1989年,李北祺先生处理了在美国的所有“牛肉面大王”餐厅,把全部精力都投入到中国市场。
1990年后,李北祺先生的连锁餐厅如雨后春笋般在长江以北的中华大地上蓬勃发展。从此,“美国加州牛肉面大王”成为中国餐饮业一道亮丽的风景。
2008年1月27日,李北祺先生在北京病逝,走完了他充满艰辛而又传奇的一生。
他是我们事业的缔造者,他执着奋斗的精神,激励着我们不断前进。
二、“美国加州牛肉面大王”与“李先生”
几十年的风雨中,品牌名称经历过几次变迁。
1972年在美国创立时,商号是“美国加州牛肉面大王”。
1987年5月28日,中国大陆第一家加州牛肉面餐厅,在北京东四西大街26号开业,商号是“美国加州牛肉面大王”。
1991年9月16日,在太原市柳巷南路4号,中国第10家“美国加州牛肉面大王”开业。
1995年,中国第100家“美国加州牛肉面大王”开业,并成立北京李先生加州牛肉面大王有限公司
1996年,李北祺先生注册了“李先生”、“李先生头像”一系列商标,将其使用在他开设的“美国加州牛肉面大王”连锁餐厅中