文档介绍:医院后勤工作总结
<p lass="p16" ="text-indent: 24pt; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt; line-height:.5pt; bakground-position: initial initial; bakground-repeat: initial initial;">
2、采购物品无论大小都做到了手续齐全、程序清晰,采购执行采购员申报、主管审核、部门领导批准的程序,采购以从紧控制、够用为度的原则;食品验收严格执行财务人员、厨师、采购员共同现场验收确认,财务人员、采购员负责对数量进行验收,厨师负责对质量进行验收,严格按照《员工食堂物资供应管理暂行规定》的验收标准进行验收,确保各类食品的质量和广大员工的饮食安全。<o:p><o:p><p lass="p16"="text-indent: 24pt; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt; line-height:.5pt; bakground-position: initial initial; bakground-repeat: initial initial;">
四、完善硬件配置,提高后勤服务档次<o:p><o:p><p lass="p16" ="text-indent: 24pt; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt; line-height:.5pt; bakground-position: initial initial; bakground-repeat: initial initial;">经过前期紧张、有序的准备,3月28日新食堂搬迁投入使用,根据公司要求,结合食堂实际,组织生活委员对新食堂厨具等进行了询价、采购,有效改善了食堂硬件设施;同时,7月份、10月份对宾馆大厅沙发和会议室椅子皮革进行了翻新及包厢餐具等配置,从硬件上改善了宾馆整体档次,提升了公司对外形象,提高了后勤服务质量。<o:p><o:p><p lass="p16"="text-indent: 24pt; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt; line-
height:.5pt; bakground-position: initial initial; bakground-repeat: initial initial;">
五、制定包厢标准菜谱,提高接待质量<o:p><o:p><p lass="p16" ="text-indent: 24pt; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt; line-height:.5pt; bakground-position: initial initial; bakground-repeat: initial initial;">为使包厢用餐接待标准化,提高接待质量,9月份组织厨师进行研讨,制定了包厢标准菜谱,规定了操作程序,明确了装盘形式、指明了菜肴的质量标准,有效的提高了宾馆包厢用餐接待质量。<o:p><o:p><p lass="p16