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食堂安全隐患整改报告.doc

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食堂安全隐患整改报告.doc

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】的内容,可以使用淘豆网的站内搜索功能,选择自己适合的文档,以下文字是截取该文章内的部分文字,如需要获得完整电子版,请下载此文档到您的设备,方便您编辑和打印。食堂安全隐患整改报告食堂安全隐患整改报告食堂安全隐患整改报告食堂安全隐患整改报告篇一:食堂卫生安全整改报告食堂卫生安全整改报告3月26日,卫生监察所对我校进行检查,发现我校食堂管理存在安全隐患。概括存在的主要问题有以下几个方面:1、食堂卫生管理不规范,四周环境卫生较差,责任心不够强,管理力度不够。2、个别功能室未能做到防鼠、蝇。3、台账建立不圆满,食品采买索票索证不齐备。4、食品留样未按要求注明品名、留样量较少。5、冷藏冷冻设备洁净不够,没有实时除霜,生熟食品没有分开寄存。比较县卫生监察在20年3月26日对我校食堂食品监察检查反应中发现的问题,我校领导高度重视,本着对学生、对家长对社会高度负责的态度,实时组织相关人员召开现场反应会,针对检查中问题实时进行了整改,现就整改状况报告如下::、规范食堂管理,制定圆满食堂食品卫生系列管理制度,制定整改举措,明确责任人。2、依据卫生监察所要求,从头布局我校学生食堂的部分功能室,以达到相应的要求。3、增强学生健康卫买卖识,保障师生职工身体健康,根绝学校食品中毒或许其余食源性疾患事故的发生。4、增强迫度的监察管理,优化食堂环境,除去安全隐患。:1、建立学校食堂卫生安全管理领导小组,校长为食堂第一责任人,副校长和分管食堂卫生的主任为主要责任人。2、依据中华人民共和国食品卫生法的要求,联合本校食堂工作特色,制定和圆满中堡中学食品卫生系列管理制度,包含食堂管理制度、食堂卫生制度、食堂卫生检查制度、食堂食品留样制度、食堂食品粗加工管理制度、食堂烹饪加工管理制度、食堂库房管理制度、食食堂安全隐患整改报告食堂安全隐患整改报告食堂安全隐患整改报告堂食品增添剂使用与管理制度、食堂配餐管理制度、学生食堂预防食品中毒举措、食品中毒事故报告制度等制度。保证从原料(成品)的采买、签证、查收、保存、加工、销售各环节及饮用水、个人和公共卫生严格按章操作,除去卫生安全隐患,根绝全部事故发生。3、学校学生会建立卫生检查监察小组,管理食堂的教师和学生用餐时间在食堂值班,参加学校食堂卫生安全管理。4、调整圆满各功能室设备设备,餐厅安装网纱,便于通风和防蝇,配菜间和切配间下水道安装纱网以防鼠,做好防鼠、蝇工作。5、增强冷藏冷冻设备洁净工作,实时除霜,生熟食品分开寄存,防备病菌交叉传染。6、增强对食品的采买、储蓄及加工的管理监察,做好食品采买索票索证,建立台账。严格把好食品的采买关,做到定点定人,禁止采买***变质、霉变生虫、污秽不洁等对人体有害的食品,禁止使用塑料桶装酸菜。7、对留样食品足量进行冷藏,时间要保存48小时,并注明菜名及经办人,且要做好记录。年4月2日20篇二:县食安办食品安全隐患排查工作报告县人民政府食品安全委员会办公室食品安全隐患排查工作报告市食安办:今年以来,在食品安全看守工作中,我县进一步加大隐患排查力度,踊跃张开各种食品安全专项整改,不停增强综合协调机建立设,充发散挥乡镇政府职能,增强源泉管理,增强开销信心,全县食品安全连续保持安稳态势,未发生重要食品安全事故,民众食品安全获得有效保障。现将隐患排查工作报告以下:一、基本状况我县共有食品生产公司15家,食品生产小作坊17家,食品经营单位1446家,畜禽养殖场390家,畜禽屠宰场6家,水产养殖场20家,奶站2个,农产品批发市场6个,酒类商品经营户1300个,餐饮单位356家,学校食堂20家。二、工作张开状况食堂安全隐患整改报告食堂安全隐患整改报告食堂安全隐患整改报告食堂安全隐患整改报告食堂安全隐患整改报告食堂安全隐患整改报告(一)领导重视,落实责任。今年以来,县委、县政府高度重视食品安全工作,努力创新看守系统,全面增强食品安全看守,为保证全县食品安全的安稳、有序、可控做了大批的工作。一是增强食品安全综合看守力度。为进一步增强食品安全综合协调力度,县政府建立了县食品安全委员会办公室,办公室设在县食药监局,增强了对食品安全工作的组织领导,增强食品安全工作的-1-系统性,提升了综合看守能力。二是多次召开食品安全调动会和专项整改行动工作部署动员大会,对全县食品安全专项整改行动进行专题部署和调动,并依据工作张开状况实时召开各看守部门参加的专题会议,把食品安全整改工作列入了重要议事日程。三是加大政府财政投入,供给财政保障支撑。县政府踊跃筹备资本,加大对食品安全领域的财政投入,不只将食品安全经费列入县政府财政估计,并且加大了食品安全谈论性抽验的经费投入,并安排了食品安全投诉检举奖赏专项资本。(二)增强隐患排查,除去安全隐患。为确实除去食品安全隐患,有效预防食品安全事故发生,我县组织张开了食品安全“春天行动”、“护校安园”、夏天“打违除患”、鲜肉和肉制品、清点“山寨食品”、暑期食品、“百日会战”等9次专项行动,各乡镇、各有关部门确实加大了食品安全隐患排查力度,严格打击各类食品安全违纪违规行为。同时,对排查中发现的难点问题,由县政府食安办一致组织有关部门张开联合执法检查,实时除去安全隐患。今年以来,各乡镇、各有关部门共排查食品安全隐患80余起,提出责令更正建议320余条,组织张开联合执法10次,停产整改2家,取消安全隐患严重的小作坊38个,迎接省、市食品安全专项督导4次,均遇到好评,特别是在鲜肉和肉制品专项督导中,督导组组长指出,的餐饮服务业在工作上勇敢创新,要求餐饮服务单位与供货商签署供货协议,真实有效地保证了食质量量安全,同时养殖公司诚信自律意识显然增强,形成了-2-“公司自律、政府看守、社会监察”的食品安崭新格局,并表示要把先进的经验、做法带回省食安办,在全省推行。食堂安全隐患整改报告食堂安全隐患整改报告食堂安全隐患整改报告食堂安全隐患整改报告食堂安全隐患整改报告食堂安全隐患整改报告(三)发挥乡镇作用,提升保障水平。为充发散挥乡镇政府在食品安全看守中的重要作用,县委县政府将食品安全工作归入乡镇政府年度目标核查,并进一步细化了《20年度县食品药品安全目标管理观察方法》,明确了乡镇政府食品安全看守职责和主要任务。为增强基层食品安全看守力度,制定下发了《对于增强食品药品安全看守工作的建议》,全县各乡镇均建立了食品安全看守办公室,装备了食品安全看守员,各村街聘用了食品安全社会监察员,全县共聘用社会监察员300名。今年以来,乡镇政府充发散挥对辖区村街状况清、底子明的优势,依据职责分工,踊跃张开食品安全看守工作,特别是镇政府在平时巡逻中发现窝点1个,实时联系县食安办、食药监、工商、畜牧、公安等部门予以查处;镇政府在县食安办、工商、综合执法等部门的配合下,取消镇工业园无证无照食品流动摊点30个;镇踊跃配合县食安办、畜牧、商务等部门,对村养殖户饲养过程中非法增添问题进行了整改,查获不合格肉羊26只,并进行了无害化办理,严格打击了非法养殖户的违纪行为。(四)增强源泉管理,做好风险防控。为增强食品安全看守工作,实时发现和除去食品安全隐患,预防食品安全事故发生,我县一致组织各有关部门张开了食品安全谈论性抽验工作,今年-3-以来,农业部门共抽检蔬菜样品120个,合格率98。畜牧部门抽检饲料产品、兽药18批次,猪尿样检测瘦肉精480批次,检出瘦肉精阳性3起。质监部门踊跃张开肉制品、饮用水等的监测工作,共抽取样品96个,合格率99;工商部门对食用油、饮料、白酒、花椒、辣椒、白菜等食品张开了抽验工作,共抽取样品119个,合格率96。食药监部门抽取餐饮单位的熟食卤味、盒饭、冷菜等食品20份,合格率100,快检样品120份,合格率99。查验结果说明,我县食品安全整体状况优秀。(五)重视宣传教育,增强民众信心。我县高度重视发挥民众的社会监察作用,、食品安全宣传周等活动为契机,组织各乡镇、各有关部门张开大型宣传活动,经过发放宣传资料、设置展板、现场咨询、领导走进电视直播间、户外电子显示屏播放“食品安全温馨提示”、下乡宣传等方式,鼎力宣传食品安全法律法例及《县食品药品安全检举奖赏方法》,做到无人不知。同食堂安全隐患整改报告食堂安全隐患整改报告食堂安全隐患整改报告食堂安全隐患整改报告食堂安全隐患整改报告食堂安全隐患整改报告时,我县建立了食品安全投诉检举中心,集中受理食品安全投诉检举事宜,对检举真实的,经有关部门立案查处后实时兑现奖赏。今年以来,我县各有关部门共接受民众检举58起,立案受理28起,兑现检举奖赏5起。三、存在的问题及下一步举措我县食品安全隐患排查工作固然获得了必定成绩,但也存在着一些问题。一是食品生产经营公司存在小、散、乱、差现象,-4-部分食品生产经营者主体责随意识不强,守纪经营意识不够。二是民众自我保护意识不够,对食品生产公司脏、乱、差甚至制售假劣食品现象缺少参加监察和主动监察意识。三是广大乡村、城乡联合部还存在食品安全看守不到位、食品市场次序差的现象,食品安全隐患较大。下一步工作,一是连续加大隐患排查力度。联合目前张开的“安全大检查”、食品安全“百日会战”等专项行动,组织各乡镇、各有关部门,仔细张开食品安全隐患排查,实时除去安全隐患。二是加大宣传力度。采纳乡村广播、上街宣传、张贴口号等多种形式,向民众鼎力宣讲《食品安全法》等法律法例,创立人人关怀食品安全、人人参加食品安全看守的优秀气氛。三是加大执法力度。针对热门难点问题,连续组织张开食品安全专项整改行动,特别是对私屠滥宰、食品非法增添等违纪行为决不姑息,对涉嫌犯法的,实时移送公安机关立案查处。四是加大抽验力度。充分利用各有关部门的检测设备,加大对油、大米、面粉、蔬菜、水果等要点品种的抽验力度,实时宣布抽验结果,主动采纳应急举措,做好隐患早发现、早办理、早除去工作。县人民政府食品安全委员会办公室20年9月20日-5-篇三:食堂食品安全隐患排查整改报告食堂食品安全隐患排查整改报告食堂安全隐患整改报告食堂安全隐患整改报告食堂安全隐患整改报告食堂安全隐患整改报告食堂安全隐患整改报告食堂安全隐患整改报告为增强公司管理,提升食品安全卫买卖识,进一步履行公司对于食堂安全管理的通知精神,为保证全公司职工的身心健康,坚固正常的工作生活次序,严防食品中毒惹起群发性安全事故的发生。公司安全部共同综合部等有关部门对食堂卫生工作张开了全面、仔细的安全隐患排查,现将安全隐患排查状况报告以下:一、安全检查状况厨房内部做到物件摆放齐整、洁净。食堂配属的炊事机械、用电设备、电路、开关插座的安全状况都比较好。食堂工作人员做好食堂每周一次的卫生大打扫,做到食堂洁净,通风、除害。在食品原资料、食品增添剂和与食品有关的产品采买做到了索证索票。食品加工上也做到冲洗完好、生熟分开。消防器械圆满的装备了灭火器及消防水带。二、主要存在的安全问题及整改举措1、未建立食堂的职责与制度。固然食堂安全管理部门在检查、作业人员也具有必定的安全意识,但缺少有关职责、制度无据可依操作性不强,限制有关部门在月尾制定出有关的管理文件。2、防鼠防虫害方面。部分设备太迂腐损坏有发生鼠虫危害隐患,检查要求对这部分设备进行维修或改换要求9月尾达成。3、索证索票方面。购置资料都拥有票证但票证不规范,要求出具的票证要有购置时间和商家的有效签章。4、留样管理。食堂管理部门未对留样做规定,为保证事故发生后能赶快施救和保证事故检查的正确性,检查后要求食堂留样最少24小时。为有效确实保障公司职工健康安全。公司及各级主管部门会增强卫生看守,严格操作规程,加大看守力度。20-8-27生产安全部食堂安全隐患整改报告食堂安全隐患整改报告食堂安全隐患整改报告食堂安全隐患整改报告食堂安全隐患整改报告食堂安全隐患整改报告内容总结(1)食堂安全隐患整改报告篇一:食堂卫生安全整改报告食堂卫生安全整改报告3月26日,卫生监察所对我校进行检查,发现我校食堂管理存在安全隐患(2)食堂安全隐患整改报告篇一:食堂卫生安全整改报告食堂卫生安全整改报告3月26日,卫生监察所对我校进行检查,发现我校食堂管理存在安全隐患(3)3、台账建立不圆满,食品采买索票索证不齐备食堂安全隐患整改报告食堂安全隐患整改报告食堂安全隐患整改报告

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