1 / 7
文档名称:

成控部经理岗位职责共3篇.pdf

格式:pdf   大小:382KB   页数:7页
下载后只包含 1 个 PDF 格式的文档,没有任何的图纸或源代码,查看文件列表

如果您已付费下载过本站文档,您可以点这里二次下载

分享

预览

成控部经理岗位职责共3篇.pdf

上传人:1781111**** 2024/5/7 文件大小:382 KB

下载得到文件列表

成控部经理岗位职责共3篇.pdf

相关文档

文档介绍

文档介绍:该【成控部经理岗位职责共3篇 】是由【1781111****】上传分享,文档一共【7】页,该文档可以免费在线阅读,需要了解更多关于【成控部经理岗位职责共3篇 】的内容,可以使用淘豆网的站内搜索功能,选择自己适合的文档,以下文字是截取该文章内的部分文字,如需要获得完整电子版,请下载此文档到您的设备,方便您编辑和打印。:..成控部经理岗位职责共3篇成控部经理岗位职责共1成本控制部岗位职责1、在公司总经理领导下负责公司成本控制及成本管理工作,逐步推行全员成本控制及管理的方针和原则,按照公司制定的相关程序组织开展各项工作。2、负责公司施工建设项目的成本分析、组织并主持有关招投标工作,拟定招标文件,组织开标、评标、定标,编制、审核工程量清单拟定最高限价,组织招标项目商务性谈判,规范和完善招标文件范文。3、拟定、完善、审核项目合同,组织合同商务性谈判,规范和完善项目合同范文。4、编制、审核工程预算、工程结算,参与现场签证(合同外)工程量计量,审核工程进度款及相关材料设备的认价,审核合同外工程项目的价格,对设计变更、签证进行分析并提出成本控制方面建议。5、招标文件、项目合同相关资料的收集、整理、归档,建立相关的台账(验工计价、合同等)。6、负责工程分包等合同的起草、洽谈、签订、报批工作。负责公司合同的管理、会同工程部做好各项合同的招投标工作,保障公司利益。:..7、负责协调各专业,督促材料部门及时做好所需材料的选厂、招投标、批价工作。8、负责监督工程合同的履行情况,合同变更时,做好前期洽谈记录,并根据合同额度报送有关部门评审,保存评审资料。9、负责合同、概预算、决算文件和资料的控制,认真熟悉相关文件和资料,及时编制工程预决算及月进度成本计划,并根据工程联系单和工程洽商,及时办理变更签证。10、依据工程进度,及时办理好验工计价的签认工作,并提交书面审查意见。11、根据每月完成工程量、各项费用开支及时组织相关人员召开会议,及时编制本月工程成本情况汇总表,并提出节约成本建议,同时协调各专业、部门做好各种月报表,定期召开成本分析会议,向公司领导汇报成本分析情况。12、负责本部门的概预算、统计、计价台账,做好成本核算工作,建立工作日志,记录各种原始数据并整理装订。13、负责工、料、机费用结算和审核工作。.14、对工程设备、材料、半成品相关认价的价格进行询价工作,必要时与多个供应商接洽,了解市场情况、多渠道收集信息。.成本控制中心部门经理岗位职责品控部经理岗位职责成本部经理岗位职责:..物控部副经理岗位职责工程成本控制经理岗位职责成控部经理岗位职责共2JobDescription岗位责任制岗位名称成本控制经理级别编辑人______直接上司饭店财务总监管理对象助理经理、核算员、收货员、,工作认真负责。、饮料采购、保管贮藏、烹调知识。,思维敏捷,能迅速发现餐饮成本控制工作中的问题,并提出解决办法。,具有助理会计师以上职称,经过餐饮成本控制课程的专业培训,从事成本核算工作5年以上者。,精力充沛。批准人__________________________________________部门经理部门总监总经理日期编号___________________________岗位概述:为总经理、财务总监、餐饮部提供成本数据,在饭店范围内:..建立和管理饭店成本控制体系和程序。确保最大限度地获取经营利润同时要确保服务水准和质量标准不变。负起责任按饭店制度控制成本并在必要时协助总经理、财务总监完成工作。监督饭店所有与成本有关的活动,包括:餐饮采购、收货、库存及发货、菜单计划、生产区域控制、价格、结帐报告、展望与分析。向管理层汇报有关部门一定时期的成本问题、机会,向财务部提供必要的信息。具体职责:一、采购1、确保执行饭店规定的标准与程序,向财务总监汇报那些非正常的现象。2、要执行饭店的采购标准。3、要检查每天的价格单以及发票。4、根据库存记录来确定货物的采购。二、收货1、要确保收货员每日收货记录正确性和货物的收货发票是否齐全。2、确保所有食品、酒水类发票与报价得到财务总监的认可。3、确保收货记录错误更正及没有收据的货物必须有详细的记录。4、现场检查确保收货的数量、重量要与发票一致。和收货:..员检查任何未到之货物,确保要有与未到货物相一致的货物来代替,如果没有解决必须报告给财务总监知道。5、要掌握货物从打采购单到到货的时间来合理确定一定的库存量。6、确保每日食物采购金额要与供应商的送货收据一致(即与财务应付款采购货物金额一致)。三、储存和发货1、确保所有货物在带锁的库房存放并监督钥匙的管理。2、定期检查货物实际库存与货物摆放情况、价格、发货量。3、保证有一个当日的和月份累计的食品、酒水领货记录及没有领货单领货的记录。4、监督食品、酒水、物资发货程序,确保货物发放凭证要得到有关部门的同意。5、监督酒水发放程序,确保有成本控制部认可的领货单。四、菜单计划、厨房控制、潜在控制及价格控制1、对宴会厅酒水的发放、退还和再次发放进行公式化和程序化。2、参与废物利用活动,控制和再使用那些不常用的项目,包括:宴会厅。3、保证供应厨师长每日领货计划,并控制饼房每日领货和其他项目来保证与厨师长的计划相一致。:..4、检查每日肉房生产记录可用信息和控制牛排使用。5、定期检查肉房的工作情况。6、配合餐饮经理及厨师长保证他们各个区域的标准、规格与菜单要求一致,同时要保证库房的最低库存量。7、去计算各个酒吧潜在的成本。8、不间断地提供最新成本信息给餐饮部、厨师长和客务经理,使他们可以充分地计算宴会厅、客房送餐和其他菜单。五、食品与酒水库存1、在财务部和餐饮部的配合下进行每月库房盘点。2、保持一个适当的库存。3、库房采购金额要与收货员送来的库房收货记录金额一致。六、报告、预计展望和分析1、按饭店规定的成本控制工作程序来进行工作。2、用电脑存储所有记录。准备每日、周、月展望,参与采购计划、人员配备计划和生产的需求。3、确保当日各个酒吧成本记录、潜在销售记录和实际销售记录,去检查任何重要的差异。4、检查宴会单提供的价格是否与实际报价一致。5、确保所有区域的领货金额与成本控制的帐目一致。6、保持一个每日、:..每月的各个酒吧整瓶酒销售记录。7、计算每日直发和发货金额来做出每日食品成本。8、发出每日食品的成本报告给各个有关部门主管。9、计算员工餐厅进餐成本要与饭店制度相符。10、每月末要给总经理、财务总监、餐饮总监准备月份和季度的如下报告:A、食品成本B、酒水成本C、迷你小酒吧成本成控部经理岗位职责共3成控部经理岗位职责1、负责项目的预结算与合同的审定,以及材料设备采购预算与合同的审定工作;2、根据集团管理制度在满足项目总体目标的前提下寻求成本的优化;3、参与招标、合同管理;4、定期通报各项目动态成本变化情况,指导和解决目标成本执行过程中出现的各类问题;5、负责项目目标成本的收集、整理、跟踪、检查、考核、后评估等工作;6、定期加强各种类建筑形式产品的技术经济指标的收集和分析;7、根据工程现场进度,参与工程结算工作,并组织工程项目的决算;8、根据项目预算以及施工合同约定,审核工程款的支付金额;9、组织部门内部员工学****熟悉业务及相关财务、招标知识。