文档介绍：该【食品安全工作总结11篇 】是由【芝士酒是力量】上传分享，文档一共【21】页，该文档可以免费在线阅读，需要了解更多关于【食品安全工作总结11篇 】的内容，可以使用淘豆网的站内搜索功能，选择自己适合的文档，以下文字是截取该文章内的部分文字，如需要获得完整电子版，请下载此文档到您的设备，方便您编辑和打印。食品安全工作总结11篇食品平安工作总结。项目已进入收尾阶段,依据有关领导的指示,那么我们来预备写食品平安工作总结吧,总结是回顾过去,对前一段时间里的工作进行反思,通过总结可以为我们今后的工作供应关心和的意义,在写食品平安工作总结中,哪些需要重点讲呢?经过整理,我们为你呈上食品平安工作总结,仅供参考,大家一起来看看吧。食品平安工作总结篇1为切实加强食品平安监管工作,保障食品平安,防止重大食品平安事故发生,我镇在县委、县政府及县食品药品监督局的正确领导下,仔细履行食品监管职能,大力开展食品平安专项整治行动,确保了我镇广阔民群众的饮食平安。现将有关状况总结如下:一、顾县镇食品监管基本状况为加强对食品平安监管工作,我镇对镇域内的食品生产经营单位基本状况进行了摸底调查。到目前为止,全镇共有食品生产企业3个,餐饮服务单位77个、125家超市(食杂品店)。在77个餐饮服务单位中,大餐馆10个,中餐馆16个,小餐馆24个,小吃店15个,饮品店6个,学校食堂3个,机关企事业单位职工食堂3个。通过摸底调查,摸清了这些生产经营服务单位的分布和每个单位基本状况,并对每个生产经营服务单位进行登记建档,为今后的监管工作奠定了基础。二、主要做法(一)加强领导,细心组织,落实责任。为深化开展食品平安监管工作,镇政府始终把该项工作作为政府工作的重中之重,成立了镇长任组长、分管领导为副组长、相关单位负责人为成员的食品平安监管领导小组。结合相关要求,紧紧围绕生产经营服务环节的监管内容,明确目标,强化责任,保证监督手段实施到位,加强部门协作协作,确保监管工作顺当开展。(二)强化监管,乐观开展食品平安专项整治。一是学校食堂食品平安专项整治。每月对学校平安负责人进行平安培训1次,对学校食堂的监督实行每半月检查一次。通过以上措施,我镇学校食堂的食品平安水平有了明显的提高。二是根据县安办、食安办开展食品平安检查的要求,我镇组织与工商、畜牧、食品药品监管所、派出所等部门对全镇范围内的超市、餐饮店、集贸市场等进行了专项联合检查。对检查中发觉的部分店铺存在进货和销售台账不够完善,餐饮店无从业人员健康证等状况下达了限期整改要求,并准时跟踪督办。我镇与35个村(居)和民间厨师签订了食品平安责任书,对在本辖区发生食物中毒、传染病大事的责任人,将视其造成的后果进行相关惩罚,构成犯罪的,移送司法机关处理。通过以上举措,进一步消退了辖区餐饮服务环节食品平安隐患,提高了镇政府餐饮服务食品监管力量,为辖区群众饮食平安打下了良好基础。(三)狠抓重点时段的监管。一抓重要节曰。为确保春节、清明、五一等节曰食品平安,我们准时召开了食品平安专题会议,仔细落实节日的食品平安工作,对承办酒席的单位实行备案制度。二抓平安保障。在节日及各项重大活动期间,对生产企业、供餐单位食品原料、食品加工过程、餐具消毒等重点环节全程监督,在春节、清明及五一节前,镇食安办组织相关部门对学校食堂、超市、农贸市场、饭店、药店等单位进行了监督检查,共检查食品生产经营服务单位84户次,确保了全镇人民群众的食品平安。(四)强化应急,切实提高处置力量。为应对突发食品平安事故,我镇制定了《顾县镇食品平安事故应急处置预案》,健全突发公共卫生大事报告制度,如发生突发公共卫生大事,保证在第一时间逐级上报,同时乐观帮助和协作有关部门进行救助,开展调查、并实行相应措施。(五)广泛宣扬,营造氛围。一是周密部署,细心组织。我镇细心组织宣扬活动,通过召开各种会议、悬挂宣扬横幅、发放宣扬资料、及利用食品平安专项宣扬活动、开展食品整治行动等形式开展餐饮服务食品平安宣扬活动,形成了全镇共同参加的宣扬氛围。我镇召开食品平安大小会议6次,出动宣扬人员80人次,散发宣扬资料和20xx佘份,并开展了食品平安进社区、进学校、进企业、进村庄的“四进”宣扬活动,开展食品平安课堂5次。二是扎实开展食品平安法规宣扬询问活动。通过设立询问电话,散发宣扬资料等形式向群众宣扬食品平安法和食品平安科学学问,增加百姓的食品平安参加意识、责任意识。三、存在的困难和问题(一)监管力气严峻不足。顾县镇属于我县东北部片区中心集镇,食品生产经营单位多、分布广、监管链条长环节多,而我镇食品服务监管工作主要依靠工商所、食品药品监管所4名工作人员,镇政府没有专业的监管人员,仅有42名兼职食品平安协管员,因此确保全镇食品平安是一项特别艰难的任务。(二)财政投入非常短缺。我镇由于每年的工作任务非常繁重,接待任务量大,致使工作经费严峻紧缺,检测设备奇缺,检查手段难以适应日常监管工作,根据现有的财政预算体制,我镇此项工作开展面临严峻的资金短缺问题。四、下一步工作准备(一)加强监管队伍建设,进一步配齐监管人员。强化食品平安日常监管工作,加大生产经营环节违法行为的惩罚打击力度。(二)加强财政投入,多渠道争取资金。增加食品平安监管工作经费支出比例,确保食品监管工作顺当开展,切实保障人民群众食品平安。食品平安工作总结篇2为确保我县食品平安,保障人民群众身体健康和生命平安,依据《罗江县人民政府室公室印发的通知》(罗府办发[xx]50号)和《罗江县人民政府室公室印发的通知》(罗府办发[xx]43号)等文件要求,我局高度重视,把食品平安工作纳入了重要议事日程,细心组织,仔细实施。现对xx年食品平安工作进行总结如下。一、加强组织和领导,落实职责为了加强食品平安工作的组织和领导,农业局成立了由局长任组长、副局长任副组长,政策法规股、科教质量股、执法大队、农产品质量平安监管股、植保站、土肥站、农技站、种子站、经作站负责人为成员的农产品食品平安工作领导小组。同时明确职责,做到各司其职、各负其责。政策法规股、执法大队负责农产品质量平安各项执法检查工作的牵头和协调工作,植保站、农技站、种子站、经作站负责农产品优质高效平安生产技术的指导工作,农产品质量平安监管股负责农产品的质量平安监督和抽样监测工作,土肥站负责产地环境监测工作,科教质量股负责相关培训和宣扬工作。各股站根据职责分工做好相关工作,做到既分工又合作,共同做好食品平安工作。二、加强农业投入品监管力度,严峻打击食品非法添加违法行为我局仔细开展执法检查,对农业投入品农药、肥料、种子加强日常检查力度,重点是打击生产、经营和使用禁用高毒高残留农药行为、违法添加非食用物质和滥用食品添加剂行为,同时在春秋两季开展农资打假专项集中整治,防止伪劣农资和禁用投入品进入到农业生产中。7月上旬我局还开展了为期10天,以水溶肥料和植物生长调整剂为重点的农资专项整治行动。此次行动共检查水溶肥料品种35个,检查植物生长调整剂品种7个,对部分所售产品存在问题的经营户赐予了警告和问题产品禁止销售的惩罚。xx年我局在食品平安工作中共出动执法人员113次,出动检查经营企业151家次,检查市场73个次,立案8起,已办结6起。三、加强农资经营人员培训,提高守法意识和从业素养xx年,我局对农资经营户进行了法律、法规及专业学问培训3次,共培训人员246人次,并对农资经营人员进行了专业学问和相关法律法规的考试,对考试合格者发放从业资格证。通过加强培训和执行持证上岗制度,提高了农资经营者的守法意识和专业学问,保证了从业素养。食品平安工作总结篇3为进一步落实食品平安责任,保障全镇群众食品平安、群众身体健康和生命平安,我镇严格贯彻落实市委市政府食品平安重点工作的支配部署,切实加强监管,仔细解决群众关注的食品平安问题,保障群众饮食平安,结合我镇实际状况仔细开展食品平安工作。现就20xx年镇食品平安工作总结如下:一、总体概况(一)产业总体状况20xx年度,,无公害水产品产地1个,无公害畜产品产地4个。认证无公害农产品2个;绿色食品2个;现有食品生产企业10家,备案食品小作坊12家;食品销售主体8家(取得食品经营许可证的7家,备案1家),农贸市场2家;餐饮服务单位26家,其中持有食品经营许可证的23家。生猪定点屠宰企业无。餐饮具集中消毒服务单位无。食品相关产品生产企业6家。(二)监管、案件查办和抽检状况20xx年度,全镇共出动执法人员18人次,检查检查农药兽药经营单位8家次、种养殖专业合作社等生产经营主体14家次,食品生产经营单位6家次、食用农产品经营单位2家次;下达监督意见书10份,责令整改2起。(二)监管、案件查办和抽检状况20xx年度,全镇共出动执法人员18人次,检查检查农药兽药经营单位6家次、种养殖专业合作社等生产经营主体12家次,食品生产经营单位5家次、食用农产品经营单位2家次;下达监督意见书20份,责令整改2起。二、主要工作措施(一)领导重视,机构健全我镇高度重视食品平安工作,成立了食品平安专项整治工作领导小组,并抽点专人负责食品平安的日常工作,并确定了各村(社区)的食品平安协管员9人,定期对全镇食品平安工作进行分析,并要求各有关部门根据部门职责,分工合作,深化到辖区内的食品生产加工经营单位进行食品平安大检查,从生产销售消费等渠道堵塞食品平安漏洞,确保我镇食品生产经营秩序良好,食品质量和食品平安保障有较大提高,群众消费平安感进一步增加。(二)突出重点,强化整治镇政府与各村签订食品平安责任书,由各村网格员担当食品平安协管员,疫情期间加大对各村大型聚餐、宴席等集体就餐活动进行报备,做到发觉问题准时上报,完善了基层食品平安监管网络。同时,疫情期间食品平安工作小组对镇各商铺,超市,副食店、餐馆饭店等场所要求必需消毒及进行每月不定期检查和抽查,确保餐饮食品卫生平安,确保过期商品不上架。对于检查中发觉的食品平安隐患,依法依规对责任人或责任单位进行惩罚同时下达限期整改通知书。将学校的食品平安工作列为重点工作,支配专人进行监督,对学校的食堂进行常态化的检查,重点检查所供应的蔬菜、肉类是否检疫合格,是否通过正规渠道选购,每日菜品留样封存,确保同学吃的平安吃的放心。(三)社会共治状况在全镇各主要街道以及人员密集的地方开展宣扬工作,今年以来共发放食品平安相关材料2000多份,在全镇全部的行政村内悬挂食品平安宣扬牌,实行多种形式,结合工作的重点和特点,有针对性地培训村级食品平安协管员和信息员,不断提高农村食品平安监管队伍的业务水平,全力普及食品平安相关学问,营造良好的食品平安氛围,达到人人共享食品平安的目的。三、存在的问题和下一步工作方案通过一年来的工作,我镇食品生产加工经营网点和消费的总体状况较好,生产经营比较规范,符合食品平安要求,但也存在一些问题:一是存在证照不齐全现象。个别经营户未准时更换和办理卫生许可证,销售点未办理营业执照;二是有的食品加工点存在卫生环境脏乱差的现象,卫生消毒设施及废弃物处理等也没有达到相关标准;三是惩罚权力有限,除工商部门外,其他部门只能是对违规行为下发整改通知书,而不能对其进行惩罚。下一步我镇将进一步完善食品平安监管应急机制,进一步完善食品平安应急预案。巩固当前工作成果,提高工作标准,明确新一年的工作目标和任务。进一步完善镇、村两级的食品平安监管网络,同时加强监管力度,加大食品平安违法违规行为的打击和惩罚力度。进一步做好全镇范围内食品生存经营单位的调查摸底与备案工作。坚决杜绝食品平安事故的发生,争取在20xx年迈上新台阶。食品平安工作总结篇420xx年,红明街道在新区党工委(县委)、新区管委会(县政府)的领导下,根据县食品平安委员会的部署和要求,以创建省级食品平安示范县为抓手,通过加强领导,健全机构,落实责任,周密部署,取得了明显成效。通过严格执行国家有关食品平安的法律法规、方针政策,突出综合、协调职能,注意发挥政府“抓手”作用,切实加强食品平安监管工作,较好地完成了各项食品平安协调和监管工作。为我街道经济社会的进展,制造良好的稳定环境发挥了乐观的作用。20xx年里我街道辖区内没有发生食品平安事故。现将一年来我街道食品平安工作的主要状况总结如下:一、高度重视,切实加强对食品平安工作的领导食品平安关系到人民群众生命平安和身体健康,关系到社会稳定和经济进展,关系到街道办事处的形象。在详细工作中我们做到了三个到位。一是思想熟悉到位。街道党工委、街道办事处始终高度重视食品平安工作,始终把食品平安工作作为建设“平安红明”、推动红明经济健康进展和社会稳定的大事来抓。针对我街道食品平安工作中的薄弱环节,狠抓了食品平安各项措施的落实,制定了《红明街道食品平安整治工作实施意见》、《红明街道食品平安专项整治工作实施方案》等一系列规范性文件,明确了食品平安整治工作的目标任务和重点。并通过广播、标语、宣扬栏等多种形式,大力宣扬食品平安法律法规和各种食品平安学问,在全街道形成了人人关怀食品平安,人人监督食品平安的深厚氛围。二是组织建设到位。依据省、市、县要求,准时成立了由街道办事处主任任组长、分管副主任任副组长,由经济进展办、城管办、科教文卫体服务中心、农业综合服务中心、派出所、司法所等10个相关部门为成员的街道食品平安工作领导小组,明确了各部门的职责。各社区居委会主任作为领导小组成员,配备一名食品平安协管员,建立健全了各级组织机构,进一步强化了食品平安工作的组织领导,在全街道初步形成了一级抓一级,层层抓落实,群防群控的工作格局。三是责任落实到位。20xx年,街道党工委、街道办事处通过建立健全协调机制,进一步明确了食品平安工作职责,相继召开了全街道食品平安工作会议、全街道食品平安监督网络建设工作会议以及各种专题会,对各有关部门的职责范围进行了明确和定位,加强了沟通和协作,使全街道食品平安组织协调、综合监管工作纳入了正常化的轨道,初步形成了监管合力。同时,为全面落实食品平安责任制,街道办事处与各社区居委会、中心学校、中学、重点企业等签订了食品平安目标管理责任书,形成了“主要领导一手抓,分管领导分头抓,有关负责同志详细抓”的工作机制。二、突出重点,扎实有效地开展食品平安专项整治依据省、市、县食品平安专项整治工作的总体部署,紧紧围绕群众反映剧烈、社会危害严峻的突出问题,实行整顿与规范、打劣与扶优相结合的工作方针,仔细落实职责,重点开展了农村食品平安、食品放心工程、行政中心和高校搬迁食品平安等专项整治活动。一是深化开展农村食品平安调查。依据工作的需要和群众的反映,我们对辖区内的农户、冷库、食品店、餐馆、农村客堂等,进行了走访调查,发觉了一些农村食品平安及其监管中存在的问题,例如:食品销售生产作坊规模小、比较散乱,从业人员素养普遍较差,法律意识和食品平安意识淡薄;食品生产过程中缺乏必要的设施,经营管理落后,食品经营分级包装水平低;部分客堂使用井水,卫生条件不好。通过调查初步把握了威逼农村食品平安的源头,为进一步规范农村食品生产、经营和流通奠定了基础。