文档介绍：百货超市安全与防损
及商品质量保证
概述
严格执行公司的安全工作是我们每一位员工的职责。
我们通过安全知识的宣传,消除事故隐患,正确的商品陈列摆放与安全搬运等方面严格执行公司的统一标准来保障同事的人身安全和公司的财产安全,从而保证我们有一个安全的工作环境。
安全是指工作中和工作场所内要保护好人身和商品的安全。要注意介刀的使用,注意搬运货物时员工要戴护腰带,,避免由于区域混乱所导致的顾客或员工伤害。
防损是指必须防止不明原因的损耗。要对被盗而留有包装的商品及时登记,同时要做到收货正确,对扫描收货的点数和鲜食的称重把好关,要对员工进行诚实的培训和教育。
风险控制 1. 商品存放需安全、整齐并分类存放,具体要求如下:
A. 区域的通道必须顺畅并至少保持70CM的宽度。
B. 商品的存放必须低于自动喷淋头和灯管至少50CM。
C. 商品的存放必须离地至少15CM、离墙至少20CM。
D. 米。
2. 安全出口必须保持顺畅,具体要求如下:
A. 所有安全出口没有商品或杂物的堆放,这样才能确保在发生紧急意外事故时保证员工和顾客的安全。
B. 所有安全出口和打包机前面必须用黄色油漆或黄色条状警示线标识。
C. 所有安全出口门随时保持通畅并可开启的(DELEX 锁除外),同时门上的疏散指示灯必须正常工作。
3. 防火卷帘门下不能存放任何商品或杂物,并且防火卷帘门侧面的商品摆放至少保持
50CM 的距离。同时收货平台的卷帘门在不收货时必须上锁。
4. 地面保持干净,无积水。供应商在送货时不可穿拖鞋。
区域整理 1. 收货区域地面应随时保持干净整洁、通道顺畅。
2. 所有商品摆放应严格按照后仓标准执行
3. 收货部的所有设备存放必须设有固定的区域,确保设备在不使用时处于正常的维护保养状态。
4. 米,破损的卡板应分开堆放并及时维修。
卡板商品通常后仓商品在存放时均需要使用卡板,所有存放在卡板的商品必须是正确、安全的摆放。
1. 卡板商品摆放原则
A. 卡板上存放商品时必须整齐、平稳且遵循“上轻下重、上小下宽”的原则。
B. 卡板商品的仓库标签或仓库友好标签必须张贴在显眼的地方,以方便同事快捷的补货。
C. 洗衣粉、米、面粉、床垫、被子等包装容易破损的商品在堆放时应在卡板上垫放纸皮。
D. 卡板商品在堆放时不能超出卡板宽度并使用缠绕膜缠好。
2. 缠绕膜的使用标准
使用步骤:
1) 先在卡板上的箱子边上先固定缠绕膜。
2) 拉紧缠绕膜并围绕卡板底部至少绕两圈以确保安全。
3) 从卡板的顶部拉紧缠绕膜逐渐往上至少缠绕两圈以确保安全。
4) 最后将缠绕膜末端固定在卡板顶部。
安全搬运在后仓工作时员工会经常搬运货物,不正确的搬运姿势会导致腰、颈和肩部受伤,所有员工在搬运任何货物时都要遵循和执行公司的安全搬运的指引。
1. 安全搬运要点:
A. 搬运前应先估计货物的尺寸、重量和衡量自身的劳动承受强度,对于大件和沉重的货物应寻求同事的帮助。
B. 贵重物品、易碎货物搬运时应遵循轻拿轻放的原则,对于有搬运或堆放要求的货物应严格按照操作指引工作。
C. 在搬运或移动商品货物前应先做热身运动并配带护腰带。
D. 搬运时应尽量将搬运的货物贴近身体以保持平衡。
E. 搬运转身时须移动脚步,不能只扭腰。
F. 远距离搬运时应运用手推车或叉车来完成,不可高空抛接货物,以保证商品和员工的安全。
2. 安全搬运示范
设备使用公司为我们的同事提供了相应岗位所需要的必备设备和设施,正确的使用这些设备和工具将有助于提高我们的工作效率并确保我们的人身公司财产安全。
1. 安全梯子
商店为各部门提供3类不同高度的梯子,方便员工的工作需要。使用前,应根据货物和梯子的承受力来选择恰当的梯子,不要使用箱子、货架或椅子搭成的梯子,任何时候都不能攀爬货架或通过梯子跨到货架上。在使用梯子前应先检查梯子是否完好、是否可以完全打开并且横杠打开固定在一个稳定的位置,如果发现梯子有裂缝、不平稳、弯曲或者无橡皮护垫时应立即停止使用并通知工程部同事维修,所有梯子使用完毕后需折叠存放在固定区域。同事在使用梯子过程中注意:
A. 应尽量将梯子靠近操作区域,不可悬空操作。
B. 不要站在梯子的最上面两级踏板上,除非是平台带有扶手的梯子。
C. 使用梯子搬运货物时必须小心谨慎,注意头顶物体、照明灯、喷淋头和其他电器设备。
2. 安全介刀
A. 只能使用公司提供的开箱介刀,不可更换或取下任何安全防护罩或安全设施。
B. 不得使用小刀或剃须刀片。
3. 磅称和电子称
A. 将货物放置在