文档介绍：有机蔬菜、无公害蔬菜、绿色蔬菜的区别
国家农科院专家梅霖告诉记者,有机蔬菜也叫生态蔬菜,是指来自于有机农业生产体系,根据国际有机农业的生产技术标准生产出来的,经独立的有机食品认证机构认证允许使用有机食品标志的蔬菜。有机蔬菜在整个的生产过程中都必须按照有机农业的生产方式进行,也就是在整个生产过程中必须严格遵循有机食品的生产技术标准。
无公害蔬菜又称绿色蔬菜,现在有不少人把两者混淆起来,其实有机蔬菜与无公害蔬菜都是洁净蔬菜,但它们有相同的地方,也有不相同的地方。
有机蔬菜、无公害蔬菜相同地方有
两者的生产基地(即环境)都没有遭到破坏,水(灌溉水)、土(土壤)、气(空气)没有受到污染。其次是两者的产后(包括采收后的洗涤、整理、包装、加工、运输、贮藏、销售等环节)没有受到二次污染。
有机蔬菜与无公害蔬菜不同的地方是
有机蔬菜在生产过程中不使用化肥、农药、生长调节剂等化学物质,不使用基因工程技术,同时还必须经过独立的有机食品认证机构全过程的质量控制和审查,允许使用有机肥料,主要用于基肥。不用化学农药,而用防虫网或生物农药及其他非化学手段纺治病虫害。而无公害蔬菜是不用或少用化肥和化学农药,其产品的残留量经测定在国家规定的范围内的称绿色无公害蔬菜。
因此,有机蔬菜与无公害蔬菜有相同的地方,也有不同的地方。有机蔬菜也是无公害蔬菜,而无公害蔬菜就不一定是有机蔬菜。
有机蔬菜、无公害蔬菜、绿色蔬菜对比表
化学农药
化肥
生长调节剂
有机蔬菜
禁止使用
禁止使用
禁止使用
绿色蔬菜
限制使用
限制使用
限制使用
无公害蔬菜
限制使用
限制使用
不限制使用
北京和耕庄园有机蔬菜基地位于北京顺义郊区,有机蔬菜大棚80多个,种植各类蔬菜近三十多种。农庄生态环境优美、空气清新、土壤水质优良,周边无工业污染,均不使用化学合成的农药、化肥、生长调节剂等物质,确保以有机方式种植,保证蔬菜安全、美味、新鲜。