文档介绍：有机蔬菜和绿色无公害蔬菜区别
项目
有机蔬菜
绿色无公害蔬菜
生产基地
生产基地(即环境)都没有遭到破坏,水(灌溉水)、土(土壤)、气(空气)没有受到污染,产后(包括采收后的洗涤、整理、包装、加工、运输、贮藏、销售等环节)没有受到二次污染
生产基地(即环境)都没有遭到破坏,水(灌溉水)、土(土壤)、气(空气)没有受到污染,产后(包括采收后的洗涤、整理、包装、加工、运输、贮藏、销售等环节)没有受到二次污染
栽培管理
1、品种选择应使用有机蔬菜种子和种苗,禁止使用任何转基因种子。2、应采用包括豆科作物或绿肥在内的至少3种作物进行轮作。
肥料使用
1、施肥技术。只允许采用有机肥和种植绿肥。2、培肥技术。绿肥具有固氮作用,种植绿肥,如紫云英、苕子、苜蓿、蒿枝、兰花籽、箭苦豌豆、白花草木樨等多个绿品种。3、允许使用的肥料种类有机肥料,包括动物的粪便及残体、植物沤制肥、绿肥、草木灰、饼肥等;矿物质,包括钾矿粉、磷矿粉、***化钙等物质。4、肥料的无害化处理有机肥在施前2个月需进行无害化处理。5、肥料的使用方法(1)施肥量:有机蔬菜种植的土地在使用肥料时,应做到种菜与培肥地力同步进行。使用动物和植物肥的比例应掌握在1∶1为好。
病虫草害防治
(1)选择适合的蔬菜种类和品种。在众多蔬菜中,具有特殊气味的蔬菜,害虫发生少。如韭菜、大蒜、洋葱、莴笋、芹菜、胡萝卜等;(2)合理轮作(3)科学管理。在地下水位高,雨水较多的地区,推行深沟高畦,利于排灌,保持适当的土壤和空气湿度。一般病害孢子萌首先取决于水分条件,在设施栽培是结合适时的通风换气,控制设施内的湿温度,营造不利于病虫害发生的湿温度环境,对防止和减轻病害具有较好的作用。此外,及时清除落蕾、落花、落果、残株及杂草,清洁田园,消除病虫害的中间寄主和侵染源等,也是重要方面。2、生物、物理防治。有机蔬菜栽培是可利用害虫天敌进行害虫捕食和防治。还可利用害虫固有的趋光、趋味性来捕杀害虫。其中较为广泛使用的有费洛蒙性引诱剂、黑光灯捕杀蛾类害虫,利用黄板诱杀蚜虫等方法,达到杀灭害虫,保护有益昆虫的作用。3、利用有机蔬菜上允许使用的某些矿物质和植物药剂进行防治。可使用硫磺、石灰、石硫合剂波尔多液等防治病虫。可用于有机蔬菜生产的