维生素E.ppt

文档介绍：维生素E
◆脂溶性维生素,又名生育酚,俗称“长生不老的仙丹”
◆储存于肝脏、多脂肪组织、心脏、肌肉、睾丸、子宫、血液、副肾、脑下垂体等中
功能
在体内抗氧化剂:防止氧化剂、自由基对生物膜、线粒体膜、神经系统轴突膜的损害
拮抗重金属、肝***、各种药物、环境污染物
功能
保护膳食中多不饱和脂肪酸及维生素A
预防心血管疾病,抑制血小板凝集,抑制低密度脂蛋白的氧化,舒张血管,降低心肌梗死的发作。
功能
预防某些癌症
降低机体对氧气的需求
增强局部性外伤的恢复能力,防止留下疤痕,加强灼伤的康复
功能
延缓细胞因氧化而老化,保持青春容颜
提高受孕能力,防止流产
减轻疲劳
功能
有助于减轻腿抽筋和手足僵硬的状况
预防巨细胞(地中海)贫血症
预防荷尔蒙和甲状腺疾病
缺乏的现象
生殖机能障碍,不孕症,易流产或****惯性流产
提前衰老,更年期提前,色素沉着,过早出现黑斑,皮肤老化
缺乏的现象
胆固醇过高,动脉硬化,高血压,静脉曲张
手脚冰凉(血液循环不良)
自律神经失调,头痛(昏)
缺乏的现象
肌肉变性
红血球受损,贫血
参考摄入量(DRIs)
青少年和成年人:10mg/d
孕妇、乳母和老年人:12mg/d