文档介绍：下面这些东西对甘油三酯过高非常有好处:
大蒜、茄子、香菇、木耳、洋葱、海带、鱼类、植物油、花椰菜、燕麦麸等、山楂、苹果、这些都是很好的降低甘油三酯的食物,建议经常吃,另外就是戒烟限酒(最好别喝),还要适当运动,生命在于运动。不能吃甜食,可以吃鱼类(海产鱼类)、大豆及豆制品、禽肉、瘦肉等能提供优质蛋白,不饱和脂肪酸、胆固醇较低的食物。控制动物肝脏及其它内脏的摄入量。用植物油烹调,多食用蔬菜、水果、粗粮,大蒜,茄子,香菇及木耳,茶叶,大豆。
甘油三酯高的饮食原则概括为:“三低一高”,即“低热量、低胆固醇、低脂肪、低糖、高纤维”。
。
饱和脂肪酸过多,可使甘油三酯升高,并有加速血液凝固作用,促进血栓形成。而不饱和脂肪酸能够使血液中的脂肪酸向着健康的方向发展,能够减少血小板的凝聚,并增加抗血凝作用。能够降低血液的粘稠度。因此提倡多吃海鱼,以保护心血管系统,降低血脂。烹调时,应采用植物油。
。
胆固醇是人体必不可少的物质,但摄入过多害很大。植物固醇存在于稻谷、小麦、玉米、菜籽等植物中,植物固醇在植物油中呈现游离状态,确有降低胆固醇作用,而大豆中豆固醇有明显降血脂的作用。提倡多吃豆制品。
。
甘油三酯高的病人还要注意,蛋白质的来源非常重要,宜选择富含优质蛋白质的食物,且植物蛋白质的摄入量要在50%以上。
。
不要过多吃糖和甜食,因为糖可转变为甘油三酯。每餐应七、八分饱。应多吃粗粮,如小米、燕麦、豆类等食品,这些食品中纤维素含量高,具有降血脂的作用。
、无机盐和纤维素的食物。应多吃鲜果和蔬菜,它们含维生素C,无机盐和纤维素较多,能够降低甘油三酯、促进胆固醇的排泄。
降低总胆固醇的食物
众所皆知的燕麦片:研究报告指出,每天吃约3/4杯燕麦片有助降低总胆固醇达4-8