大堂经理日志规范.doc

文档介绍：制度名称:大堂副理的工作日志规范
制度目标:通过大堂副理的工作日志,使酒店管理层直接了解酒店发生的重大事件,客人投诉和各部门营运状况标准程序:
1. 将当日日期记录在工作日志的左行。
2. 将事件涉及到的客人的姓名, 包房号码, 事件发生的时间等记录在工作日志中。
3. 事件的起因和经过用准确, 精炼的语言纪录, 不要附带个人感情色彩。
4. 将大堂经理当时所采取的行动和客人的反应记录在工作日志中。
5. 需要管理层做出的决定和客人的要求记录下来。
6. 需要其它班次跟进的工作和跟进后的结果记录下来。
7. 将管理层的批示和意见复印后送至各相关部门。
8. 每个班次在交班之前均需要首先阅读大堂经理工作日志。
9. 在每天早晨将大堂副理工作日志送至总经理办公室。
10. 大堂副理工作日志每日所应记录的内容:
11. 每日发生的重大事件,如重要宾客的入店,结帐,酒店当日所举行的重大活动等;
12. 酒店设备的运转情况,如桑拿房的维修情况,酒店空调,用水用电用气情况等;
;
,账目调整情况;
,客人对酒店服务的满意程度和其他相关信息;
,如房门加双锁,房间内开通传真服务等;
,纪录开库部门,领取货物名称,数量和时间等;
,特别是夜间的营业秩序;
。
天鹅湖大酒店大堂副理工作日志日期:当班日期班次:当班班次各营业区域在岗员