文档介绍：请思考:
日常生活中富含糖类的食物有哪些?
第4节细胞中的糖类和脂质
学习目标
概述糖类的种类和作用
举例说出脂质的种类和作用
说明生物大分子以碳链为骨架
一、糖类的通式:(CH2O)n

1、元素组成:
C、H、O
细胞中的糖类
请思考:
对于农作物来说,氮肥、磷肥、钾肥等肥料主要是用来合成糖类的吗?
解析:
不是,因为糖类的组成元素中,不含有N、P、K等元素。氮肥、磷肥、钾肥等主要是用来合成细胞中的蛋白质和核酸等物质。
组成元素
糖类
C、H、O
蛋白质
C、H、O、N等。
核酸
C、H、O、N、P等。
脂质
二、糖类的分类、分布和作用
请同学们看书第30-31页,了解单糖、二糖、多糖的概念、种类、分子式、分布及主要功能,然后与同组同学讨论着填好表格。
种类
例举
分布
功能
单糖
二糖
多糖
五碳糖
六碳糖
核糖
脱氧核糖
葡萄糖
果糖
半乳糖
麦芽糖
蔗糖
乳糖
淀粉
纤维素
糖原
动植物细胞
植物细胞
植物细胞
植物细胞
动物细胞
动物细胞
动物细胞
植物细胞
植物细胞
组成RNA的成分
组成DNA的成分
主要的能源物质
提供能量
提供能量
都能提供能量
储存能量
植物细胞壁的主要成分
储存能量
从上表找出:1、动、植物细胞特有的糖类有哪些?
2、动、植物细胞共有的糖类有哪些?
1、糖类是主要的能源物质。
小结:糖类的作用
2、糖类是细胞和生物体的结构成分。
请思考:
日常生活中,在什么情况下,使用到葡萄糖?有什么作用?
解析:
葡萄糖是细胞和生物体的主要能源物质,人体在病理状态下,体内分解代谢往往会高于合成代谢,人体需要更多的能量,点滴输入葡萄糖液,可以起到给病人提供营养增加能量的作用。
图:医生给病人注射葡萄糖液
糖尿病人饮食中,米饭、馒头等主食也需
限量,是因为其中富含淀粉,淀粉经消化
分解后生成的是葡萄糖。
,受
限制的并不仅仅是甜味食品,米饭和
馒头等主食都需定量摄取。为什么?
思考