饲料用酶的原理和方法.ppt

文档介绍：饲料用酶的原理和方法
王统石博士
讨论的主要内容
为什么用酶
如何选择酶
怎样使用酶
用酶的效果
我国饲料的现状
价格战
大量采用低价原料
饲料转化率低
环境污染重
低价原料的共性
营养素含量低
消化率低
抗营养因子含量高
因此他们低价
为什么在饲料中加入酶
饲料配方中存在许多物质
有营养价值,但是动物不能利用
有抗营养因子,破坏其他营养素的利用
某些原料因为上述限制不能被采用
动物特殊时期消化能力不强
乳猪断奶时
妊娠母猪分娩时
加小麦酶对小麦能量利用率的改善
不加酶时的状况
加酶时的状况
可利用成分
可利用成分
不可利用成分
不可利用成分
怎么办?
豆粕涨价,我们用杂粕
玉米涨价,我们怎么办?
非淀粉多糖的危害
肠道渗透压
细菌繁殖率
营养物质通过肠道的速度
粪便稀软
肠道
细菌
非淀粉多糖
水
加小麦酶对小麦抗营养因子的降解
不加酶时的状况
加酶时的状况
可利用成分
可利用成分
不可利用成分
不可利用成分
非淀粉多糖
加植酸酶对原料磷利用率的改善
不加酶时的状况
加酶时的状况
可利用成分
不可利用成分
可利用成分
不可利用成分