文档介绍：猪场标准化管理
操作手册

前言
良好的养猪生产效益需要有:良好的品种、良好的饲料、良好的猪舍(环境)、良好的饲养管理方法。近十几年来我国的养猪业有了飞跃的发展,特别是在品种改良、猪舍建造、饲料营养等方面有了很大的进步。但是最近几年中国养猪业出现的问题使我们看到,由于饲养管理粗放造成疾病流行,养猪生产水平没有很大的提高,养猪的生产潜力没有发挥出来。为了更好的提高养猪生产水平和经济效益,结合泰国正大集团先进的养猪经验,本着精细化、标准化养猪的理念编写此《猪场标准化管理操作手册》,作为养猪标准化管理资料,以期对广大养猪朋友有所帮助。
该手册较系统地介绍了标准化养猪的每一个管理操作细节,其目的是为了指导广大规模猪场提高养猪水平,按标准化进行养猪生产。同时也为猪场技术人员及专业技术服务人员在养猪实际生产中提供参考。
特别要感谢正大集团养猪事业线的专家和青岛正大农业发展有限公司技术服务部的同仁,正是由于他们的卓越才能,这部优秀的手册才得以成书。
技术资源犹如没有国界的云彩,你我共享。如果本手册对你的工作有所帮助,那将是我们最大的荣幸。由于编者水平有限,加之时间紧迫,如有不妥之处,敬请指正。

XX正大农业发展有限公司
二0一二年三月
规模化猪场的生物安全措施
“生物安全”是指采取疾病防治措施以预防新的传染病传入猪场并防止其传播开的科学术语。许多养猪生产者常常对生物安全的重要性认识不足,这主要是因为他们不能充分理解猪群疾病发生的原理,传播的途径和疾病防制的原则。规模化猪场必须实施非常严格的生物安全措施才能有效预防疾病的传入并最大限度降低猪场内的病原微生物,从而能提高猪群的整体健康水平最终得以体现在经济效益的增加上。即便一个猪场已经有了多种流行性传染病,也需要采用有效的生物安全措施以稳定猪群的健康和防止新的疾病的传入。
生物安全是指能以某些方式减少新病原体进入猪场的各种措施,以及能避免这些病原体在猪场中持久存在的所有措施。
建立隔离检疫舍
新引进的后备种猪是迄今为止最重要的猪病传入途径之一。细菌、病毒、真菌,支原体,皮肤和内寄生虫都会随买进动物一起进入猪场。特别是购进无临床症状的带毒种猪可造成巨大损失。为减少上述的危险性,每个具一定规模的猪场都应建立隔离检疫舍。隔离检疫舍与本场间隔至少100米。并在引猪前需作血清学检测,检测本场没有的一些传染病,来自某种疾病疫区的猪也应该检测该病。不过,现有场已存在的某些疾病,就没有必要检测。在进入种猪群前最少隔离观察30天,最好60天。到30天隔离期末,这些将并入种猪群的外来猪应再重复检测一次。这个再次检测极其重要。如结果仍为阴性,再应该饲喂本场老母猪的粪便或用老母猪隔栏饲养以便让引进猪逐步适应本场的病原微生物。待适应后方可引入本场猪群。
控制来访者
传染病传入猪场的另一危险途径是来访人员。众所周知,人员可成为猪传染病的机械性携带者。因此要严格控制来访者,原则是越少越好,杜绝无关人员入场,更不允许来访者在不采取任何预防措施的情况下进入生产区。最好做到洗澡,全部换上猪场干净的衣服方能进场。条件达不到的场,至少应该坚持要求来访者穿上猪场提供的胶靴,衣服和戴上口罩。入口处应设置5%的火碱脚浴以供随时应用。酸、碘和碱可有效地杀灭各种病原。
免疫接种
精心设计针对本地区流行的传染病的常规免疫程序是基本的生物安全措施。免疫接种的方法可分为预防和控制两种。对于大多数流行病来说,免疫接种方法的设计旨在预防动物免受感染。在本地区不存在某些传染病时, 是否要接种应该视被传播的危险性而定。有时良好的免疫程序被看作是预防疾病爆发的一种保证。
良好的饲养管理措施
中国养猪生产者有句谚语:“养猪七分管三分养”,足见管理的重要性。其实管理在大多数疾病控制中同样起着非常重要的作用。管理措施恶劣,猪就容易患病。环境条件差,如通风不良潮湿,营养不良、拥挤、炎热、寒冷以及肮脏等都是应激因素。这些应激可损害猪的免疫系统从而降低对病源的抵抗力。例如,寒冷加潮湿是引发仔猪下痢的常见的重要因素。
生物安全措施
猪场传染病传入的途径有猪场引进的猪,造访者,运输工具,野生动物,昆虫,污染的水和空气等。针对这些问题,要有的放矢设计采用有效生物安全措施。
①.进入生产区前的消毒:人员的进出洗澡以及运输工具的彻底消毒。生物安全措施就是设法将病原体在同一猪场的猪体内循环往复的可能性降到最低。要实现这一点是建立淋浴系统,为所有进场人员洗澡,提供毛巾、猪场服装和口罩。所有人员都必须充分淋洗,特别是头发,注意呼吸道以减少潜在的病原菌。
②.各栋猪舍入口处的足部和手的消毒。保证猪场工作人员不消毒手和足或不更换工作服就不得从一栋猪舍走进另一栋猪舍。并且要尽最大可能限制猪在猪场内到处走动。
③.每栋猪舍每周