文档介绍：目录
1 导论.............................................................. 1
选题背景和意义................................................ 1
研究背景.................................................... 1
研究意义.................................................... 1
研究范围的界定................................................ 2
研究综述...................................................... 4
企业竞争力理论综述.......................................... 4
食品企业竞争力研究现状...................................... 7
研究目标与研究方法............................................ 8
研究目标.................................................... 8
研究方法.................................................... 8
研究思路...................................................... 9
2 我国食品企业特点及发展现状....................................... 10
一般企业特点和食品企业特点................................. 10
我国食品企业发展现状....................................... 13
3 食品企业竞争力评价指标体系的建立................................. 14
评价体系..................................................... 14
构建食品企业竞争力评价指标体系的基本原则................... 14
食品企业竞争力评价指标体系................................... 14
食品企业竞争力的构成要素................................... 14
食品企业竞争力评价指标体系的构建........................... 15
食品行业上市公司竞争力评价指标说明........................... 18
企业内部资源主要指标....................................... 18
企业内部能力主要指标....................................... 18
企业内部与外部环境互动主要指标............................. 20
质量安全评价能力主要指标................................... 20
基于因子分析法的食品行业上市公司竞争力评价模型............... 21
因子分析法的一般原理....................................... 21
综合评价模型................................................ 23
4 食品行业上市公司竞争力评价的实证研究............................. 23
样本选取与数据获得........................................... 23
食品行业上市公司竞争力的综合评价............................. 25
数据的同趋化和标准化....................................... 25
因子分析过程......