文档介绍：四川理工学院毕业设计
年产8万吨酒精厂发酵罐工艺设计
学生:邹洋
学号:08042020220
专业:生物技术及应用
班级:
指导教师:吴华昌
四川理工学院生物工程学院
2011年5月
四川理工学院
毕业设计(论文)任务书
设计(论文)题目:年产8万吨酒精厂发酵罐工艺设计
学院:生物工程学院专业:生物技术及应用班级:生技专082学号:08042020220
学生:邹洋指导教师:吴华昌(教授)
接受任务时间2011-04-11
教研室主任(签名) 二级学院院长(签名)
(论文)的主要内容及基本要求
(1)、全厂工艺论证;
(2)、重点陈建物料衡算、主体设备热量(蒸汽、冷媒)、水量衡算;
(3)、重点车间主体设备选型设计计算及附属设备设计选型;
(4)、图纸绘制要求:
①、全厂工艺流程方框图;
②、主体设备装配图。
(5)、撰写设计说明书一份;
(6)、产品规格:食用酒精;
(7)、生产原料:木薯;(8)、生产安排:年生产320天;(9)、厂址:广西某地。
(1)、[M].;
(2)、[M].;
(3)、(上、下)[M].;
(4)、[M].北京:化学工业出版社,
(5)、[M].北京:中国轻工业出版社,
设计(论文)各阶段名称
起止日期
1
全厂工艺流程及工艺参数的选择与论证
04月11日-04月25日
2
工艺计算
04月26日-05月05日
3
重点车间主体设备设计及附属设备选型
05月06日-05月20日
4
图纸绘制
05月21日-05月30日
5
设计说明书撰写、排版及装订
06月01日-06月10日
注:本表在学生接受任务时下达
摘要
本次设计为年产8万吨酒精厂发酵罐工艺设计。本设计采用先进的生产技术工艺,利用国内外先进的生产管理经验。本次设计的厂址选在广西某地,采用木薯干做为生产原料,采用连续蒸煮,连续(双酶)液化糖化,露天大罐连续发酵,六塔差压蒸馏。。
本次设计主要是对酒精发酵罐进行设计,在后面个章节将对从木薯干到生成食用酒精的各环节涉及的工艺、设备、控制条件等有关情况作一简单的阐述;还将对物料衡算、热量衡算、设备的选型等进行详细的说明,从而完成整个设计。
关键字:酒精,露天,大罐,连续发酵
目录
任务书………………………………………………………………………………………………Ⅰ
摘要…………………………………………………………………………………………………Ⅱ
前言…………………………………………………………………………………………………Ⅵ
第1章全厂工艺论证……………………………………………………………………………1
……………………………………………………………………………………1
(淀粉质原料)…………………………………………………………………1
………………………………………………………………………1
………………………………………………………………1
……………………………………………………………………………………1
………………………………………………………………………………2
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……………………………………………………………………………2
………………………………………………………………………………3
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………………………………………………………………………………4
………………………………………………………………………………4
………………………………………………………………………………5
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………………………………………………………………………………6
………………………………………………………………………………7