文档介绍：第三课分析商业机会
课程目标
梦想和商业机会的区别
掌握SWOT分析方法
组成团队、抓住机会
一、梦想和商业机会的区别
是不是每个大胆的想法都能转化成机会并成为成功的生意?为什么?
一、梦想和商业机会的区别
创业者的这几个想法有没有问题?
“这真是一个很好的产品(想法) ,我一定能成功。”
“这是一个很大的市场,我们的产品应该有很大的空间,我一定能成功。”
“这个行业的进入成本很低,我一定能成功。”
“我对成本和利润的预测是偏低的,我一定能成功。”
一、梦想和商业机会的区别
合适的商业机会有以下特点:
它很吸引顾客
它能在你的商业环境中行得通
你实施这个想法的时候,没有出现强大的竞争者
你必须有创立这个业务所需的资源和技能
二、分析商业机会-SWOT分析
内部因素
优势(Strengths) —创业者超越其竞争对手的能力和条件。
弱势(Weaknesses) —创业者不如竞争对手的能力和条件。
外部因素
机会(Opportunities) —环境对创业者的有利影响。
威胁(Threats) —环境对创业者的不利影响。
模拟案例
请用SWOT方法分析,如果你是小王,你会接手这个小餐馆吗?你打算如何经营呢?
案例分析
小王毕业后应聘到麦当劳,在近五年的工作中,由于良好的服务意识和不错的管理能力,多次获得“服务之星”等荣誉称号,并且从服务生成长为主管。她本人还在业余时间自修营养师课程。
最近,小王获得一个机会接手了一家小餐馆,这家小餐馆地处办公楼群附近,租金适中。但据说明年该地区划归中央商务区,有些大型跨国公司将要进驻,附近办公楼的租金已经开始上涨。
这家小餐厅装修简单,环境一般,主要经营家常菜,虽然没有什么特色,但中午时间来此吃饭的附近公司职员不少,虽然边吃边聊,用餐时间长。不少过往客人见无座位就不进来用餐。该地区没有其他麦当劳和肯德基等快餐店,但有一家高档粤菜馆和几家川味小吃店
S:管理能力、服务水平、营养师、经营经验?、荣誉无形资本、5年积蓄?、
W:没有厨师的技能、店小环境简单、缺乏小餐馆的管理经验、没有特色、制作时间长?、没有固定客户
O:租金适中、未来会有更多外国顾客、没有洋中快餐竞争对手、位置良好、
T:高档粤菜、中低档川菜、顾客用餐时间长、“据说”、是否会拆迁
位于办公楼群,员工用餐
需求巨大
出租车司机用餐也有需求
目前租金适中
附近没有洋快餐
该地区划归CBD,有更多跨国公司进驻,消费水平提高
有较长在洋式快餐行业的工作经验
有良好的服务意识
有不错的管理能力
自修营养学课程
顾客忠诚度不高
晚上和周末用餐需求不多
有中式餐饮业的竞争对手
未来房租上涨,成本上升
未来一定会有洋快餐、中高档餐馆进驻
缺乏中餐行业工作经验
菜肴没有特色
用餐环境一般
翻台率较低
S
O
W
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中国的快餐业具有年消费750亿元人民币的能力,中国的快餐业以20%的年递增率迅猛增长
中式快餐以其价格低廉、经济实惠,更符合大众口味等特色将占据相当一部分的市场份额
有着深厚的文化底蕴
有着广阔的市场空间
有着传统的特色品种
有着较为低廉的价格、可口的味道
有着合理的营养搭配:
洋快餐依靠连锁经营,占领了广阔的市场。尤其是在中国,它们都创造了高于本土的经营业绩,发展势头有增无减
WTO后,越来越多品牌的洋快餐锁定中国市场,先进的生产技术、营销思想、服务方式和独特的企业形象,对脆弱的中式快餐造成威胁战
缺乏高水准的企业形象管理
缺乏高效率
缺乏标准化和规范化管理
缺乏连锁经营战略
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