文档介绍：1目的
确保存在安全问题或者安全隐患的食品不在市场上流通,保证消费者的人身安全;对可能对公司带来负面影响的不合格品进行流通上的控制,避免给公司带来不良的负面影响。
2范围
本程序用于即将流通和流通过程中的所有存在安全问题的产品。
3职责

4术语
无
5程序

,或验证时发现危害分析没有被充分的识别,导致产品出现食品安全问题。
,接到客户投诉,对产品进行调查后,发现产品的确存在食品安全问题。
,而公司产品中含有该显著危害物质。
,接到客户投诉或外部信息显示产品可能存在质量问题,该问题可能会给公司带来严重的负面影响。

,并做出是否有必要采取召回行动,或者该问题通过正常的渠道就能得到令人满意的解决。
(或者信息)包含了实际的或者潜在的对健康不利的危害,P小组成员进行讨论,经确认该投诉(或信息)包含的内容存在本公司产品中。
(或者信息)中显示的质量问题会给公司带来严重的负面影响,不解决将会给公司信誉等方面带来巨大损失。

:食品在食用或者在某种特殊险境中的会对人体健康带来严重的负面影响,该影响可能导致人体安全甚至导致死亡的产品召回。
:食品在食用或者暴露在某种险境中,会导致暂时性的或者造成医学上的消极结果,并且严重的情况出现的概率比较小的产品召回。
:食品的使用或者在某种情境中不会对健康状况造成任何消极影响,但是包含产品品质在内的其他因素会给公司带来负面影响的召回。

。
(或因素)是否产生了危害或者有潜在的危害,如果是,则要确定其危害的严重性或者危害发生的可能性。
(或因素)的产品的库存数量、在途数量和发货数量。如果该缺陷(或因素)是原辅料问题,确定内容应涵盖所有用该批原辅料所生产的所有成品。
,批发商,零售商及消费者的产品数量。
,及时根据影响食品安全和质量因素的原因进行整改,保证今后的产品安全和质量。并对整改措施进行验证,关闭食品不安全因素。
:
姓名
职务
职责
联系电话
负责组织召回

负责组织追查召回原因
负责追查召回原因并做出召回的判定

负责追查产品的流向和接收者信息
负责追查召回原因并该改进生产

负责追查货物存储情况

,经讨论由召回协调官批准后采取行