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文档介绍

文档介绍：石歧乳鸽原料:乳鸽1只(250克左右)。调料:酱油4汤匙、红糖2汤匙、香油1茶匙,味精半茶匙。烹饪步骤:1、以拌匀的调味料擦匀鸽肚内及鸽身,腌半小时左右;2、将腌好的乳鸽中加入50克清水,盛在微波用器具中,并用高段火力加热5分钟翻乳鸽继续用高段火加热5分钟;3、取出乳鸽晾凉后切成4大块摆成飞鸽形淋回原汁即成。

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