文档介绍：第二章瓜类
瓜类蔬菜属于葫芦科。我国栽培的瓜类共有九个属,分别为:南瓜、丝瓜、冬瓜、葫芦、西瓜、黄瓜、佛手瓜、栝楼、苦瓜。
南瓜属包括五种蔬菜,即:南瓜(中国南瓜)、笋瓜(印度南瓜)、西葫芦(美洲南瓜)及灰籽南瓜和黑籽南瓜。
黄瓜属包括黄瓜和甜瓜。
葫芦属主要是瓠瓜。
栝楼属主要有蛇瓜或称长栝楼。
冬瓜属主要有冬瓜及其变种节瓜。
瓜类原产于非洲和东印度等热带、亚热带地区,在生物学特性上有一定的共同点。
第二章瓜类共同点
,但易木栓化,再生能力较弱,不耐植伤。所以在育苗时应采取护根措施,且需早移植。
,节上多可生不定根,分枝力强,栽培上多需进行植株调整。
,易天然杂交,采种上需注意。
,有些能单性结实,栽培上可根据需要采取相应的措施。
第二章瓜类共同点
,其生长发育要求较高的温度,不耐寒,宜在温暖季节或保护地中生产。一般要求较大的昼夜温差和较强的光照,多数在低夜温短日照条件下能促进雌花的分化和形成。
、排水良好、疏松肥沃的中性至微酸性土壤。
,在施N肥同时,应注意P、K、N肥的配合供应。
,栽培上需轮作。
第二章瓜类第一节黄瓜
黄瓜的分类:
第二章瓜类第一节黄瓜
黄瓜的开花****性:
雌雄间生型:雄----雌雄交替
混生雌性型:雌----雌雄混生节----雌
雌性型: 全株雌花
***雄性型:雄----雄混***节
第二章瓜类第一节黄瓜
黄瓜(Cucumis sativus L.)别名王瓜、胡瓜
一、起源、分类与品种类型
(一)起源
黄瓜的染色体为2n=14。原说黄瓜原产于印度,1970年证实原产于尼泊尔、锡金一带。1980年我国在云南西双版纳一带也发现了野生黄瓜。
第二章瓜类第一节黄瓜
(二)分类
。果实和种子小,味苦不可食,为当地玉米等地的田间杂草。
。肉质淡薄可食,单果重1~2公斤。
,皮薄瓤大,脆嫩,适于加工。
、东南及长江流域。果实中小型。果皮较厚硬,品质中等。具短日性,较耐低温干燥。抗病性弱,长势较强。
,蔓细叶薄,长势较弱,果实大中型,果皮薄,肉质清香脆嫩,3心室。
。
第二章瓜类第一节黄瓜
(三)品种类型
华北黄瓜经长期选育形成了春黄瓜、夏黄瓜、秋黄瓜三个生态型。
(新泰小八杈)、北京大刺瓜、津研6号、叶儿三、吉杂系列黄瓜等。
、津研2号、津研7号等。
、九月青等。
第二章瓜类第一节黄瓜
二、黄瓜的生物学特性
(一)形态特征
。通常主根向地伸长,并不断分生侧根。但在侧根中只有根基部粗壮部分所分生的侧根比较强壮,向四周平展,与主根一起形成骨干根群。所以根系多分布在25cm表土层内,并集中于5~10cm处,使其吸收肥水能力受到影响。既不耐旱也不耐瘠薄。黄瓜根系的维管束鞘易老化,除幼嫩根外,断根后难发新根,所以不耐植伤。
,茎蔓性,以卷须攀缘。其蔓长、分枝数及雌花节位与早熟性和高产性的关系密切。主蔓结瓜的品种需摘除侧枝,主蔓最长可达5m,条件不良、。~。茎易折裂。
第二章瓜类第一节黄瓜
,成龄叶面积200~500cm2。叶片薄,蒸腾强,耗水多。叶色和质地常因水肥温光等条件而改变。肥水不足,叶小而厚;水分过多,叶大而薄;低温则会导致褪绿。
,个别有完全花。雄花早于雌花。通常发芽后10天左右开始花芽分化。花着生于叶腋、簇生。花的性型受环境条件影响较大。
,在适宜条件下开花后10天可以采收。肥水条件不适时出现尖嘴、大头、细腰等畸形果。能单性结实。
黄瓜种子扁平、长椭园形,着生在侧膜胎座上,每座两列。每果有种子150~400粒,千粒重22~42克。发芽年限4~5年。