文档介绍：冬节团团圆
一、活动背景:
谚云:“十月一,冬至到,家家户户吃水饺”。这种习俗,是因纪念“医圣”张仲景冬至舍药留下的,冬至俗称“冬节,”在古代是很隆重的节日,北方人吃饺子,南方人用糯米粉做“冬至圆”,在江南水乡,有冬至之夜全家欢聚一堂吃赤豆糯米饭的习惯。还会应孩子们的要求捏一些小动物等,孩子们都会很开心。
二、活动目标:
1、了解冬至的风俗习惯,弘扬传统饮食文化。
2、通过有趣的食材亲子体验活动,促进家长们之间的互动和了解。
三、活动准备:
面粉、糯米粉、赤豆、糯米、馅材(蔬菜和肉类)、盘子、签到表、荣誉证书
四、活动时间: 11月5日—11月6日
五、活动地点: 幼儿园/有机果蔬农庄
六、活动过程:
1、家长签到、破冰分组
2、领取或采摘食材。
(各组领取或采摘相同斤两和品种的蔬菜和肉类,自带食材不限。)
3、“饺子总动员”(家长项目)
评价标准:A-饺子的完整 B饺子的色彩C饺子的造型D饺子的口感
4、“冬节团团圆”(幼儿项目)
评价标准:A-圆子的数量 B-圆子的大小符合标准 C-搓圆子的速度
5、“动物欢乐颂”(亲子项目)
用提供的发酵面团制作小动物并蒸食。
6、冬至的故事(颁发荣誉证书)
7、冬至添岁饭(品尝冬至饺子、冬至圆子、赤豆糯米饭)
七、活动延伸:上传本次活动图片至朋友圈,赢取积分
设计者:李晨晨、李燕
披萨的故事
活动背景: 比萨饼起源于那波利,已有两千多年的历史,在庞贝古城的遗址中,就已发现它的踪迹了。至今那波利的比萨饼仍是最正宗的,以至于当地有一个比萨饼连锁餐馆,就叫“真正那波利比萨饼”。真正好的比萨饼,是将面团用手擀,甩成薄薄的圆饼,按照食客的口味,加上不同的料,如蘑菇,洋葱,青椒,火腿,香肠,蔬菜,腌制的小鱼等,分红底和白底两种,所谓红底,就是饼底涂了一层番茄酱,白底则不涂。但有一样东西无论如何不可少,就是一种名叫‘MOZARELLA’的奶酪,白白的象嫩豆腐,平时浸在水里以保持新鲜,吃时切片,可拌沙拉,或夹在面包里吃。最好的MOZARELLA奶酪产于意大利南方,水牛奶做的,又Q有香,实在是上等的佳味。比萨饼里最有名和最受欢迎的一种叫“MARCHERITA”,是以一位意大利皇后命名的,白饼底加番茄酱和MOZARELLA奶酪,再摆上两片新鲜的罗勒叶,什么配料都不加,非常简单,地位有点象我们的阳春面。还有一种更加简单,就是白饼底刷上一点点的橄榄油,撒上一点盐和迷迭香叶子,香脆可口,可以当面包吃。
活动时间: 2016年11月12日--11月13日
活动地点: 披萨餐厅/幼儿园
活动目标: 尝试与同伴组成临时家庭,协商、分工、合作制作一份披萨。
活动准备: 。
——披萨饼皮、披萨酱、芝士;
小番茄、彩椒、蘑菇、玉米粒等蔬菜水果;
香肠、培根、虾(焯过水)等荤菜若干。
3. 意面、沙拉、水果、小甜点、饮品
、桌布、花瓶、自助餐具
活动过程:
,了解做披萨的流程和方法。
,设计披萨口味,填写小组任务单
3. 领取食材,分工合作,制作披萨
4. 心灵鸡汤——合作的快乐和苦恼
分享披萨/阳光自助午餐(下午茶)
活动延伸:上传本次活动图片至朋友圈,赢取积分