文档介绍：浙江省中职学校文化课(语文)“同课异构”创新教案
让“面包”飘香起来
——《那一年,面包飘香》口语创新设计
杭州市西湖职业高级中学朱一华
【创新点评】
1、借助课文内容,训练口语表达能力。
整个设计以教材为平台和依据,注重用教材教而不是教教材。从学生的专业实际和语文活动的特点出发,把面包制作流程与学会生动复述结合起来,通过备料——成型——加料——烘焙——成品五个有梯度的环节锻炼并提高学生的“听、说、读、写、思”的语文能力。把课文作为教学生复述的例子,教会学生生动复述。让学生在听中比较、在说中思考、在读中领悟人物形象和主旨、在写中感受师生间的关爱与和谐。
2、借助专业形式,激发主动学****热情。
本设计通过对教材进行加工、整合、挖掘,结合学生专业和语文活动的特点,将面包制作流程与学会生动复述相对应。创设学生熟悉的情境,充分的调动了学生的学****积极性,同时让学生在一轮轮的表达中不断提升自信。充分体现了新大纲所强调的“语文为学生今后的工作和发展服务,提高学生语文应用能力”的精神和中职“语文课程服务学生专业学****的课程特点。
【教学理念】
1、效能性
給学生支架,根据教材特点设计口语教学,引导学生自主探究,从而成为课堂的主体和知识的主动构建者。
2、趣味性
以专业为载体,创设学****情境,最大限度调动学生的学****积极性。
【教材学情分析】
:《那一年,面包飘香》是高教版中职语文教材(职业模块)第六单元中的自读篇目。本课内容通俗易懂、主旨鲜明透彻,学生比较容易掌握,因此教师把该课作为学生复述的材料。同时单元教学重点是学****如何筛选和利用信息;本设计通过复述找准叙述点,提高学生筛选信息的能力。
:课文叙述了一位在逆境中成功创业的年轻面包师傅的故事。课文以面包为线索,采用倒叙的手法,悬念迭出、层层递进,人物形象生动、故事情节感人。通过把握文章的结构和细节特点,在复述中,感受师生情、树立自信心。
:本课授课对象是本校面点专业二年级1班。他们有一定的语言感受能力,但口头表达能力较弱。囿于传统教学,许多学生****惯于被动接受,缺乏独立发现和自主学****与探究的能力,筛选信息能力也各不相同。借助专业形式把面包制作流程与学会生动复述结合起来,创设学生熟悉的情境。可以充分调动学生的学****积极性,也能帮助学生逐步掌握复述的方法。
【教学目标】
基于以上分析,故确立以下三个教学目标:
1、知识与能力目标:在多层次地复述中,逐步掌握复述的方法和技巧,培养学生善于表达、流利表达的能力。
2、过程与方法目标:通过师生互动和小组合作学****实践“备料——成形——加料——烘焙——成品”为主线的合作探究学****br/>3、情感态度与价值观目标:通过复述,感受师生情,树立自信心。
【教学重难点】
教学重点:把握复述的结构、突出复述的细节。
教学难点:运用细节,使复述生动。
【教学方法】
情境教学法
创设情境,启发学生思考,促使学生主动探索。
合作学****法
通过合作,组织必须的材料提高学生筛选信息的能力和复述能力。
【设计流程】
一. 设计思路
从学生的专业实际和语文活动的特点出发,把面包制作流程与学会生动复述结合起来,通过准备、成型、加料、烘焙、成品五个有梯度的环节锻炼并提高学生的“