文档介绍：膳食指南平衡膳食宝塔营养食谱编制罗海吉南方医科大学营养学系2012年4月中国居民膳食指南(2007)一、膳食指南定义?根据营养学原理,结合我国居民传统膳食消费和营养状况的实际情况制定,是指导人们实践平衡膳食,获得合理营养,促进健康的科学文件。?内容:一般人群膳食指南(10条)特定人群膳食指南平衡膳食宝塔中国居民膳食指南(2007)?一般人群10条膳食指南(适合6岁以上正常人),谷类为主,、、禽、,,天天运动,,,。特定人群膳食指南一、孕期妇女和哺乳期妇女膳食指南(一),、禁酒(二)、、禁酒富含叶酸的食物(μg/100g) (三)孕中、、禽、蛋瘦肉、,,少吃刺激性食物(四)、禽、蛋瘦肉、,,,,保持健康体重二、婴幼儿0~,,~,,膳食少糖、无盐、不加调味品。(防龋齿、高血压、偏食),、1~,逐步过度到食物多样。、,单独加工制作膳食。,培养良好的饮食习惯。,合理安排零食,避免过瘦和过胖。,少喝含糖高的饮料。,严格餐具消毒。四、学龄前儿童的膳食指南一、食物要多样,谷类为主二、多吃蔬莱、水果三、经常吃适量鱼、禽、蛋、瘦肉四、每天吃奶类、常吃大豆及其制品五、膳食清谈少盐,正确选择零食,少喝含糖高的饮料六、食量与体力活动要平衡,保证正常体重生长。七、不挑食、不偏食,培养良好饮食习惯。八、吃清洁卫生、不变质的食物