文档介绍：李记·老味道八里店点名流程
点名是企业展示团队活力和树立形象的窗口,是团队建设不可或缺的重要组成部分。
列队
按军事标准要求点名,由值班主管级或以上管理人员(值班主持人)主持列队。当值班主持人发出“全体立正”的口令时,所有参加点名的员工齐声说“一二”,并保持立正动作;当值班主持人发出“向右(左)”的口令时,所有参加点名的员工齐声说“三四”,同时在2秒内向右(左)看齐;当值班主持人发出“向前看”的口令时,所有参加点名的员工齐声说“五六”,向前对齐。
问好点名
列队完毕后,值班主持人向所有员工问好:“各位伙伴中午/下午好”,大家齐声说:“好,非常好”!
值班主持人发出“礼仪站姿”的口令后,所有人员应保持标准站姿;
值班主持人正式点名前应提示“现在开始点名”后,所有人员保持标准站姿动作,点到自己应答“到”,同时保持立正状态,点完后恢复礼仪站姿;
检查仪容仪表
值班主持人检查仪容仪表前应提示“现在开始检查仪容仪”;
值班主持人检查仪容仪表时应提示“请管理人员协助检查”,发现有不合格的人员,主持人应做好记录;
对不合格的人员,各部门解散后组织处理;
宣读订餐情况
当值班主持人宣读自己的包间或台号时,应答“到”,并保持立正动作;宣读完毕后,回答:“是”再次恢复成标准站姿;
布置当日工作,分享案例, 宣读公司文件通知等
再次整队,叫口号,带回指定区域
当上述内容完成后,由值班主持人再次整队立正;
值班主持人说:“准备口号,三二一”后,全体齐声说:“热忱服务,宾客至上,团结协助,永争第一”;
值班主持人说:“解散”后,全体人员拍掌,节奏为二三二三;
依次从员工通道带回指定区域