文档介绍：酵母菌属于真核微生物,同时又具有原核生物的某些特征。重要的是酿酒酵母(haromyces cerevtsiae),因此酿酒酵母已成为目前在分子水平上研究真核生物的重要材料。
第九章酵母菌遗传
1996年完成酿酒酵母全基因组的测序,是当时完成测序的最大基因组,也是真核生物中第一个被测序的生物。
酿酒酵母的单倍体细胞含有16条染色体,总长度为12068kb,其中第Ⅰ条染色体最短(230kb ),第Ⅳ条染色体最长(1532kb) 。
基因组中没有明显的操纵子结构,有间隔区和内含子。
酿酒酵母染色体基因组中,有5885个可能是编码蛋白质的ORF,,而基因间的平均间隔为600bp。
一、酵母菌的基因组
第一节酵母菌的基因组和染色体
ORF大约占整个基因组70%,其中一半是已知的基因或与已知基因有关的基因,其余是新基因。
酿酒酵母中约4%编码蛋白质的基因含有内含子,而在粟酒裂殖酵母(ha-romyces pombe)中,40%编码蛋白质的基因具有内含子。
(centromere)
着丝粒是真核细胞染色体DNA上的一段特殊序列。在有丝分裂和减数分裂时,纺锤丝(着丝粒结合蛋白)与着丝粒结合,将染色体拉向细胞的两极。
二、酵母菌的染色体结构
着丝粒有两种主要类型:
第一种:短着丝粒(约200bp),又叫点着丝粒(point
centromere),酿酒酵母的着丝粒就属于这类型
第二种:区域着丝粒(regional centromere),其着丝粒序
列较长(从 40kb到几个Mb),含有很多重复序列,
真菌(如脉孢菌)、果蝇、哺乳动物和人的着丝粒都
具有这种结构特征。
在酿酒酵母中,所有染色体的CEN序列的长度均大于130bp,由5′→3′依次分为 CDEⅠ、CDEⅡ和CDEⅢ三个区。
(telomere)
端粒是真核生物线性染色体两端的特殊DNA-蛋白质复合体结构,这种复合体结构是由 DNA重复序列和与之相结合的蛋白质分子构成的。
在大多数生物中,端粒DNA只是由几个碱基组成的DNA重复单位通过串联重复而形成,长度从20bp到几个kb不等。
酿酒酵母端粒DNA的长度约为300bp,其DNA重复单位为
5′C1-3A
3′G1-3T

酵母的复制起点是指染色体上控制DNA复制起始的一小段DNA序列,通常称为自主复制序列(autonomously replicatory sequence,ARS)。
自1979年首次发现酿酒酵母的ARS以来,已在酿酒酵母中约有400个ARS, ARS/40kb。但这些ARS的使用频率不同,变动在0-100%之间。
(1)自主复制序列ARS的结构:
酿酒酵母中,ARS是长度为100-200bp、富含AT的 DN***段。根据其在质粒中稳定性,可将ARS分为A、B、C三个结构域,其中A和B最为重要。
A区:由11bp核苷酸(A/T)TTTAT(A/G)TTT(A/T)组成的保守序列,即ARS共有序列。
B区:位于ACS的3′末端,长度约80bp 。
C区:结构域位于ACS的5′末端,这一结构域也是富含AT,但C结构域之间不具有同源性,也不含共有序列。