文档介绍：简论有机蔬菜的营销
有机蔬菜的营销论文导读:本论文是一篇关于有机蔬菜的营销的优秀论文范文,对正在写有关于有机论文的写有一定的参考和指导作用,伤害了真正有志于有机农业生产的企业和农户。随着《有机产品认证实施规则》(CA-N-009:2011)、有机产品标准(GB/T19630-2011)于2011年发布,2012年实施以后,有机产品市场管理逐渐规范,让一些不法商贩无机可乘,真正的有志于从事有机蔬菜生产的专业大户、企业迎来了发展的春天。据“中国食品农产品认证信息系统”公布的有
有机蔬菜作为一种特殊的鲜活农产品,它的主要卖点是生产环境洁净无污染、生产过程不施化肥不打农药,营养丰富,风味浓郁,质量安全。但是“酒香也怕巷子深”,一个好的产品,如果不作广告,不宣传,也很难被消费者认可,特别是现在有机食品的概念还未普及,消费者也无法判别有机蔬菜和普通蔬菜,更需要生产企业花大力气在市场营销上。既要种好有机蔬菜,还要能卖出去,才能实现价值,创造效益。
1 有机农产品营销市场更加规范
有机蔬菜生产过程要求严格,必须执行有机产品生产标准(GB/T -2011)的规定,完全不使用农药、化肥、生长调节剂、饲料添加剂等化学物质,不使用基因工程技术获得的生物及其产物,同时还必须经过独立的有机食品认证机构全过程的质量制约和审查。
由于有机蔬菜生产过程严格,技术要求较高,因此生产成本也比普通蔬菜高得多,市场销售价格也相应要高于普通蔬菜,但是消费者仅肉眼是无法判别有机蔬菜和普通蔬菜的,这也使一些不良商贩有了可乘之机,曾经一度在我国市场上有机食品满天飞,让消费者感到无所适从,也伤害了真正有志于有机农业生产的企业和农户。
随着《有机产品认证实施规则》(CA-N-009:2011)、有机产品标准(GB/T 19630-2011)于2011年发布,2012年实施以后,有机产品市场管理逐渐规范,让一些不法商贩无机可乘,真正的有志于从事有机蔬菜生产的专业大户、企业迎来了发展的春天。据“中国食品农产品认证信息系统”公布的有机产品新标准发布实施以来的资料整理后得到的结果表明(表1),目前,我国有有机农产品有效证书 8 083个,撤销证书233个,暂停证书23个,注销证书365个,到期失效证书19 525个,说明有机农产品的营销市场得到了初步净化,有机农产品的营销市场更加趋于规范。
新标准实施以来,截止2013年3月10日,湖北地区共有有机农产品有效证书186个,撤销证书9个,暂停证书0个,注销证书10个,到期失效证书284个。表2列出的是来自
“中国食品农产品认证信息系统”公布的湖北有机蔬菜生产和加工企业的有机产品有效认证证书的情况。截止2013年3月10日,湖北有机蔬菜生产和加工企业有机产品有效认证证书共18个,其中武汉有5个,分别是武汉百汇勤农业开发有限公司、武汉天露雨润农业开发有限公司、,(武汉)、梵华莲花(武汉)农业发展有限公司和武汉蔬安蔬菜有限公司。
2 有机蔬菜营销手段丰富多样
目前有机蔬菜营销手段丰富多样,各生产企业八仙过海各显神通,其中最为普遍的有以下几种。
直营店销售
很多有机蔬菜生产企业首选直营店销售模式。多在高端人群聚居的高档小区、高等院校科研院所职