文档介绍：华中科技大学硕士学位论丈
摘要
玛咖(Lepidium meyenii,Maca)为十字花科(Cruciferae)独行菜属(Lepidium) 植物。玛咖因具有多种独特药用保健价值,如增强精力、改善性功能、提高生育力、治疗更年期综合症、抗抑郁、抗贫血、调节免疫、抗肿瘤、抗白血病等,而逐渐成为国际保健品和药品领域的一颗新星。但玛咖的许多生物活性的化学基础和作用机制还不清楚。本文主要针对玛咖多糖进行了分离纯化工艺研究及其生物活性分析。同时,还对玛咖改善性活力作用的有效部位进行了初步研究。
对玛咖多糖分离纯化工艺的研字乙,首先通过浸提优化实验,确定了玛咖粗多糖
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的最佳浸提条件为:料水比1:20,提取温度100℃,提取时间lh;然后通过一系列
步骤除去了玛咖粗多糖中的杂质成分,包括Sevag法除蛋白质、透析法除无机盐和小分子糖等杂质;接着采用CTAB(十六烷基三***溴化铵)络合沉淀法对多糖进行了精制;最后利用凝胶过滤对所纯化的玛咖多糖进行了纯度鉴定,用蒽***一硫酸法测得其含量为85%:纯度较高,符合要求,可用于其生物活性检测。另外,对所
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提取的玛咖多糖的主要理化性质进行了观察和测定亨,
对玛咖多糖的生物活性的研究,,卜方面,利用化学发光法通过体外实验,研究了玛咖多糖对各种活性氧(包括OH‘、H202、02一)的清除作用。研究结果显示, 玛咖多糖对具有较好的抗氧化作用。另一方面,利用纸片琼脂扩散法对玛咖多糖的抗菌活性(包括大肠杆菌以及金黄色葡萄球菌)进行了初步研究。研究结果显示玛咖多糖具有一定的抗菌活性。力47’
另外,通过对三种不同的玛咖提取物的制备(水提取物、石油醚提取物和乙醇提取物)及其对雄性小白鼠性活力的影响研究,初步确定了玛咖改善性功能是通过多种活性成分共同起作用,且主要的有效部位分布于石油醚提取物中。
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关键词:玛咖提取物分离纯化多糖生物活性性活力
华中科技大学硕士学位论文
Abstract
Maca∞epidium meyenii)belongs to the family of Cruciferae and the genus of
is ing a prospective star in the area of tonics and drugs worldwide due
to the various medicinal and tonic values it possesses,such aS amelioration of sexual function,enhancement of fertility,treatment of menopause syndromes,antidepressant effect,anti-leukem!a and anti—tumor property,,the chemical basis and the action mechanism still remain unkllown about various maca this paper, study was carried out on maca harides,which involved the extraction,separation, and purification process as well as bioactivity analysis for ponent. Meanwhile,the effective parts of maca on sexual behavior improvement were also
examined elementarily.
As to the extraction,separation,purification process for maca harides,arl optimization experiment was carried out first to determine the best extraction condition, including the ratio ofmaca to water at 1:20,the extraction temperature at 100。C and the extraction duration of a series of procedures w6re taken to exclude the various impurities in the extracted maca harides,among which proteins we